Title:	Aspectos da colheita e pós-colheita.
Authors:	ALVARES, V. de S. CARTAXO, C. B. da C.
Affiliation:	VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; CLEISA BRASIL DA CUNHA CARTAXO, CPAF-AC.
Date Issued:	2025
Citation:	In: SIVIERO, A. (ed.). Cultura da mandioca no Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2025.
Pages:	cap. 9, p. 83-
Description:	A etapa pós-colheita de produtos hortícolas perecíveis deve ser conduzida com cuidado, uma vez que o manejo inadequado do produto pode resultar em processos de deterioração mais acelerados. As raízes são consideradas órgãos subterrâneos de armazenamento de substratos, principalmente o amido. Embora sejam menos perecíveis do que frutos, por exemplo, merecem atenção por possuírem vida útil reduzida em condição ambiente.
Thesagro:	Mandioca Manihot Esculenta Pratica Cultural Colheita Pós-Colheita
NAL Thesaurus:	Cassava Plant cultural practices Harvesting Postharvest treatment
Keywords:	Yuca Prácticas de cultivo vegetal Cosecha Tratamiento postcosecha Acre Amazônia Ocidental Western Amazon Amazonia Occidental
Series/Report no.:	(Embrapa Acre. Sistemas de produção, 11).
Type of Material:	Parte de livro
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Capítulo em livro técnico (CPAF-AC)