Título:	Resíduos de frutas na alimentação de gado de leite.
Autoria:	ROGERIO, M. C. P. ARAUJO, G. G. L. de ALVES, M. J. NEIVA, J. N. M. COSTA, H. H. A.
Afiliação:	MARCOS CLÁUDIO PINHEIRO ROGÉRIO, UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ; GHERMAN GARCIA LEAL DE ARAUJO, CPATSA; MARCOS JOSÉ ALVES, CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO E TECNOLÓGICO; JOSE NEUMAN MIRANDA NEIVA, ESCOLA DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA; HELIO HENRIQUE ARAÚJO COSTA, UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: GONÇALVES, L. C. BORGES, I. FERREIRA, P. D. S. (Ed.). Alimentos para gado de leite. Belo Horizonte: FEPMVZ, 2009.
Páginas:	Cap. 6, p. 88-115.
Conteúdo:	O presente capítulo apresenta dados sobre o valor nutritivo de vários subprodutos do processamento de frutas no Brasil. Embora o volume de subprodutos gerados seja considerável, os estudos científicos são ainda escassos e, na maioria das vezes, são desenvolvidos apenas com pequenos ruminantes. Assim, por se tratar de tema no qual o estado da arte ainda é de prospecção, foram apresentados vários resultados, mesmo aqueles em que não se estudaram as respostas em bovinos de leite. Nos trabalhos revisados, ficou claro que o uso de subprodutos do processamento de frutas é interessante, seja do ponto vista bioeconômico, seja do ponto de vista ambiental.
Thesagro:	Nutrição Animal Resíduo Agrícola Subproduto Ruminante Valor Nutritivo
NAL Thesaurus:	Animal nutrition
Palavras-chave:	Residuo de frutas Processamento de frutas
Tipo do Material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro técnico (CPATSA)