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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorSILVA, A. G.
dc.contributor.authorESTANISLAU, F. M.
dc.contributor.authorSILVA, R. K. da
dc.contributor.authorNOBRE, L. L. DE M.
dc.date.accessioned2025-02-14T18:48:18Z-
dc.date.available2025-02-14T18:48:18Z-
dc.date.created2025-02-14
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationBrasília, DF Embrapa, 2025.
dc.identifier.isbn978-65-5467-078-4
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1172800-
dc.descriptionEsta publicação ilustra o esforço coletivo da Embrapa, parceiros e participantes do projeto Paisagens Alimentares, financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID). Dentre outros resultados, buscou estruturar um modelo de governança participativa para um turismo de base comunitária sustentado no conceito de paisagens alimentares. A partir de uma abordagem participativa de pesquisa e desenvolvimento no campo da territorialidade e inovação social, o projeto proporcionou a criação de novos laços entre o rural e o urbano. Contribuiu, também, para o desenvolvimento de modelos de organização social atrelados a sistemas alimentares. Um dos resultados é a rede sociotécnica “Territórios dos Saberes e Sabores”, que integra as comunidades participantes. As seis experiências turísticas apresentadas neste material são únicas e autênticas. Elas demonstram as riquezas que os turistas podem vivenciar, conectando o território com os seus recursos naturais, a comida e os patrimônios culturais materiais e imateriais que compõem estas paisagens alimentares em três estados do Nordeste: Alagoas, Pernambuco e Sergipe.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTerritorialidade
dc.subjectRede socioténica
dc.subjectComunidade
dc.subjectPaisagens alimentares
dc.subjectCaatinga alagoana
dc.subjectOlho dÁgua do Casado
dc.subjectSão Francisco
dc.subjectComplexo Arqueológico Nova Esperança
dc.subjectVelho Chico
dc.subjectSerra das Pias
dc.subjectPalmeira dos Índios
dc.subjectAgroecologia
dc.subjectCultura alimentar
dc.subjectIndiaroba
dc.subjectCatadoras de Mangaba
dc.subjectSão Cristóvão
dc.subjectBeijus
dc.subjectSaroio
dc.subjectMa lcasados
dc.subjectQueijada
dc.subjectMarisqueiras
dc.subjectFolclore
dc.subjectCultura
dc.subjectSirinhaém
dc.subjectTradições alimentares
dc.subjectÁrea de Proteção Ambiental de Guadalupe
dc.subjectMata de Restinga
dc.subjectMata Atlântica
dc.subjectAratu
dc.subjectQuilombo Engenho Siqueira
dc.subjectComunidade quilombola
dc.subjectFarinha de mandioca
dc.subjectFunji
dc.subjectNordeste do Brasil
dc.titleRede territórios dos saberes e sabores.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroTurismo
dc.subject.thesagroAgricultura Familiar
dc.subject.thesagroJabuticaba
dc.subject.thesagroBiodiversidade
dc.subject.thesagroPesca Artesanal
dc.subject.thesagroMangaba
dc.subject.thesagroCoco
dc.subject.thesagroMandioca
dc.subject.thesagroAçúcar
dc.format.extent223 p.
riaa.ainfo.id1172800
riaa.ainfo.lastupdate2025-02-14
dc.contributor.institutionALUISIO GOULART SILVA, CNAT; FABIANO MARCAL ESTANISLAU, CNAT; RENATA KELLY DA SILVA, CNAT; LYDAYANNE LILÁS DE MELO NOBRE.
Aparece en las colecciones:Folder / Folheto / Cartilha (CNAT)

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