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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSHIOSAWA, M. L.
dc.contributor.authorMAXIMO, G. J.
dc.contributor.authorMATSUURA, M. I. da S. F.
dc.date.accessioned2024-03-18T19:35:12Z-
dc.date.available2024-03-18T19:35:12Z-
dc.date.created2024-03-18
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023. Pôster 168254; SLACAN.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1162938-
dc.descriptionO Brasil é o 4° produtor mundial de algodão, com destaque para MT. Portanto, estudos de Avaliação de Ciclo de Vida são essenciais para ampliar a sustentabilidade dessa cadeia. Há poucos trabalhos na literatura relacionados ao óleo de algodão, podendo este contribuir com propostas de aprimoramento e obtenção de produto mais sustentável. O objetivo deste estudo foi comparar perfis ambientais da produção do óleo de algodão, avaliando o efeito do método de extração (mecânica ou solvente) e distância da unidade de processamento. Os inventários da fase agrícola e industrial (descaroçamento e extração do óleo) foram obtidos da literatura. Os dados da fase agrícola são referentes à produção em município de Sapezal (MT). Para a fase industrial, os dados foram processados utilizando conjunto de dados de inventários. Considerou-se que o descaroçamento ocorreu em Sapezal (MT) e a extração em Rondonópolis (MT) ou Paraguaçu Paulista (SP). As emissões foram obtidas através da ferramenta ICVCalc-Embrapa, PestLCI, e literatura. A contabilidade ambiental foi realizada no SimaPro, método ReciPe-MidPoint-H. O transporte das sementes para as unidades apresentaram grande relevância; o produto processado em SP apresenta maior impacto em todas as categorias. Na categoria Aquecimento Global (GW) os aumentos são de até 58% comparados a MT. Os resultados estão relacionados às emissões derivadas do diesel (transporte). Entretanto, o local (SP) atenuou os impactos relativos, provavelmente devido à origem de insumos, como água e eletricidade. Quanto aos métodos de extração, aumentos relacionados ao uso de solvente são pouco significativos (até 2,6 % maiores na categoria GW), à exceção das categorias toxicidade humana, terrestre, marinha e depleção de água. O método por solvente amplia o rendimento (considerado em 5%) diminuindo o uso de insumos e os impactos derivados do transporte. Provavelmente, maiores rendimentos podem tornar o processo com solvente mais vantajoso do ponto de vista ambiental.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAvaliação de ciclo de vida
dc.subjectÓleo de algodão
dc.subjectPerfil Ambiental
dc.titleAvaliação do perfil ambiental da produção de óleo de algodão: efeito do processo de extração (mecânico ou solvente) e local de processamento.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroAlgodão
dc.subject.nalthesaurusCotton
dc.subject.nalthesaurusLife cycle assessment
dc.format.extent21 p.
riaa.ainfo.id1162938
riaa.ainfo.lastupdate2024-03-18
dc.contributor.institutionMARI SHIOSAWA, UNICAMP; GUILHERME JOSÉ MAXIMO, UNICAMP; MARILIA IEDA DA S F MATSUURA, CNPMA.
Aparece nas coleções:Recomendação técnica (CNPMA)

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