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dc.contributor.authorMURAKAMI, K. T. T.
dc.contributor.authorRODRIGUES, L. G. G.
dc.contributor.authorPONSANO, E. H. G.
dc.contributor.authorSANTOS, V. R. V. dos
dc.contributor.authorLIMA, L. K. F. de
dc.contributor.authorBORGHESI, R.
dc.contributor.authorFRITZ, A. R. M.
dc.contributor.authorMOREIRA, R. de F. P. M.
dc.contributor.authorALVES, R. R.
dc.contributor.authorLUIZ, D. de B.
dc.date.accessioned2024-02-17T14:42:20Z-
dc.date.available2024-02-17T14:42:20Z-
dc.date.created2024-02-17
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationIn: LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos (ed.). Processamento sustentável de peixe: relatos de casos em indústrias. Brasília, DF: Embrapa, 2024.
dc.identifier.isbn978-65-5467-002-9
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1162084-
dc.descriptionO aumento na produção de pescado influencia no aumento da industrialização e amplia o volume de efluente gerado pelas indústrias de processamento. Este trabalho teve o objetivo de caracterizar, sob os aspectos físicoquímicos e microbiológicos, os efluentes gerados em cada etapa do processamento de atum, sardinha e tilápia, visando auxiliar a indústria a definir estratégias viáveis e efetivas de minimização, segregação, tratamento e reúso de efluentes.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectReuso de efluentes
dc.subjectAspectos fisicoquímicos
dc.subjectAspectos microgiológicos
dc.titleCaracterização dos efluentes como ferramenta na implementação de medidas de minimização, segregação, tratamento e reúso de efluentes: estudos de caso com processamento de tilápia, sardinha e atum.
dc.typeParte de livro
dc.subject.thesagroTilápia
dc.subject.thesagroSardinha
dc.subject.thesagroAtum
dc.subject.thesagroPeixe
dc.subject.thesagroIndústria Pesqueira
dc.subject.thesagroProcessamento
dc.format.extent2cap. 7, p. 189-226.
riaa.ainfo.id1162084
riaa.ainfo.lastupdate2024-02-17
dc.contributor.institutionKARLINE TIKAE TANI MURAKAMI, UNESP, Araçatuba-SP; LUIZ GUSTAVO GONÇALVES RODRIGUES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis-SC; ELISA HELENA GIGLIO PONSANO, UNESP, Araçatuba-SP; VIVIANE RODRIGUES V DOS SANTOS, CNPASA; LEANDRO KANAMARU FRANCO DE LIMA, CNPASA; RICARDO BORGHESI, GPAR; ALCILENE RODRIGUES MONTEIRO FRITZ, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis-SC; REGINA DE FÁTIMA PERALTA MUNIZ MOREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA, Florianópolis-SC; ROSIANA RODRIGUES ALVES, CNPASA; DANIELLE DE BEM LUIZ, CNPASA.
Appears in Collections:Capítulo em livro técnico (CNPASA)

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