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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.editorSILVA JUNIOR, J. F. da
dc.contributor.editorLEDO, A. da S.
dc.date.accessioned2023-08-08T18:28:32Z-
dc.date.available2023-08-08T18:28:32Z-
dc.date.created2023-08-08
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationBrasília, DF: Embrapa; Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2016.
dc.identifier.issn1678-197X
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1155761-
dc.descriptionA mangabeira (Hancornia speciosa Gomes) é uma espécie frutífera de distribuição ampla, com ocorrência nos Tabuleiros Costeiros, Baixada Litorânea e Cerrados do Brasil. No Nordeste, desempenha um importante papel econômico, social e cultural para as populações do litoral da região. A produção de mangaba é proveniente quase que totalmente do extrativismo, praticado por populações tradicionais constituídas, em sua maioria, por mulheres, autodenominadas ?catadoras de mangaba?. As áreas cultivadas têm crescido nos últimos anos na região, bem como no Centro-Oeste, e a mangaba tem alcançado elevados preços no mercado de frutas in natura e na agroindústria. A demanda por sua polpa congelada, sucos e sorvetes vem aumentando em todo o país, com destaque para o Nordeste, mas também nos estados de Minas Gerais, Goiás e Tocantins. A fruta possui sabor e aroma singulares, e boas quantidades de vitamina C e ferro, o que lhe garante um lugar entre os alimentos com qualidades nutracêuticas. Para esta publicação, foram reunidos alguns dos maiores especialistas do país em suas áreas de atuação e com experiência na cultura da mangaba nos estados de Sergipe, Pernambuco, Paraíba, Alagoas, Rio Grande do Norte, Bahia, Pará e na região do Planalto Central do Brasil. A participação direta da iniciativa privada, sobretudo na industrialização, permitiu que o sistema de produção também fosse validado por esse importante segmento. Com isso, a Embrapa e instituições parceiras disponibilizam aos atores e aos diversos constituintes da cadeia produtiva da mangaba, informações atualizadas para a produção da fruta no Nordeste do Brasil, reunindo as tecnologias geradas e adaptadas disponíveis para a cultura nessa região. Na medida do possível, procurou-se, também, abordar técnicas de manejo relacionadas à produção extrativista, tendo em vista o predomínio desse sistema na produção de mangaba.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Tabuleiros Costeiros. Sistema de produção, 4).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSocioeconomia
dc.titleSistema de produção de mangaba para a Região Nordeste do Brasil.
dc.typeLivros
dc.subject.thesagroVariedade
dc.subject.thesagroMangaba
dc.subject.thesagroMuda
dc.subject.thesagroManejo do Solo
dc.subject.thesagroAdubação
dc.subject.thesagroDoença de Planta
dc.subject.thesagroPraga de Planta
dc.subject.thesagroColheita
dc.subject.thesagroPós-Colheita
dc.subject.thesagroComercialização
dc.description.notesVersão eletrônica.
dc.format.extent274 p.
riaa.ainfo.id1155761
riaa.ainfo.lastupdate2023-08-08
dc.contributor.institutionJOSUE FRANCISCO DA SILVA JUNIOR, CPATC; ANA DA SILVA LEDO, CPATC.
Aparece nas coleções:Sistema de Produção (CPATC)

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