Título:	Método de cultivo axênico de shiitake em substrato com cascas de pupunha.
Autor:	HELM, C. V. TIMM, T. G. ULLER, S. E. LIMA, E. A. de TAVARES, L. B. B.
Afiliación:	CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; THAYNÃ GONÇALVES TIMM, Universidade Regional de Blumenau; STEFANIE ELIS ULLER, Universidade Regional de Blumenau; EDSON ALVES DE LIMA, CNPF; LORENA BENATHAR BALLOD TAVARES, Universidade Regional de Blumenau.
Año:	2023
Referencia:	Colombo: Embrapa Florestas, 2023.
Páginas:	10 p.
Descripción:	Esse trabalho apresenta alinhamento às metas dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Agenda 2030 da ONU (especialmente os objetivos 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 17). A agricultura sustentável é fortalecida pelo uso de substratos renováveis para cultivo de cogumelos, fertilizantes naturais no cultivo da pupunha e tecnologias de melhoramento da produtividade de pupunha. O estímulo ao cultivo de cogumelos comestíveis promove melhorias que refletem positivamente na renda dos envolvidos, nas relações sociais e com o meio onde vivem. Deve-se destacar que consumir cogumelos na alimentação está primordialmente associado aos seus potenciais benefícios à saúde, com destaque para aspectos funcionais e medicinais. O uso de recursos agroflorestais (cascas de pupunha) na produção de cogumelo pode gerar crescimento econômico sem degradação ambiental, o que contribui para o alcance da gestão sustentável e ao uso eficiente de recursos naturais.
Thesagro:	Bactris Gasipaes Palmito Resíduo Orgânico Cogumelo
Palabras clave:	Substrato Shiitake Agenda 2030 Objetivo de desenvolvimento sustentável Sustentabilidade Selo ODS
Citación:	(Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 488).
Notas:	Selo ODS 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 17.
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Comunicado Técnico (CNPF)