Estudo revela onde são produzidos cafés de qualidade superior na região montanhosa das Matas de MG.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	FERREIRA, W. P. M.
dc.date.accessioned	2023-03-07T14:50:45Z	-
dc.date.available	2023-03-07T14:50:45Z	-
dc.date.created	2023-03-07
dc.date.issued	2022
dc.identifier.citation	CaféPoint, 2022.
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1152162	-
dc.description	Quem nunca ouviu falar do café em Minas Gerais? Sem dúvidas, Minas Gerais não só é o Estado que mais produz café no Brasil, como também produz um café que se destaca pela elevada qualidade. Buscando identificar as características do meio ambiente que mais contribuem para o potencial de produção de bebidas de café arábica de alta qualidade no ambiente de montanha, foi realizada uma pesquisa fundamentada no método International Cup of Excellence para a avaliação sensorial da bebida de café em 26 municípios da região de Matas de Minas.
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess
dc.title	Estudo revela onde são produzidos cafés de qualidade superior na região montanhosa das Matas de MG.
dc.type	Artigo de periódico
dc.subject.thesagro	Qualidade
dc.subject.thesagro	Café
dc.subject.thesagro	Produção
dc.subject.thesagro	Bebida
riaa.ainfo.id	1152162
riaa.ainfo.lastupdate	2023-03-07
dc.contributor.institution	WILLIAMS PINTO MARQUES FERREIRA, CNPCa.
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (SAPC)

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Estudo-revela-onde-sao-produzidos-cafes-de-qualidade-superior-na-regiao-montanhosa-das-Matas-de-MG-CafePoint.pdf		222.47 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir