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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLOPES, M. T. do R.
dc.contributor.authorBARRETO, A. L. H.
dc.contributor.authorPEREIRA, F. de M.
dc.contributor.authorSOUZA, B. de A.
dc.contributor.authorFRANCO, L. J. D.
dc.contributor.authorSILVA, S. de S. L. da
dc.date.accessioned2022-08-11T12:19:55Z-
dc.date.available2022-08-11T12:19:55Z-
dc.date.created2022-08-11
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationTeresina: Embrapa Meio-Norte, 2022.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1145374-
dc.descriptionPólen: definição e características; Elaboração e utilização do pólen; Composição do pólen apícola; Produção de pólen apícola; Coletores de pólen apícola e aspectos da produção; Coleta e beneficiamento do pólen apícola; Controle de qualidade do pólen apícola; Preparo de amostras de pólen para realização de análises físico-químicas; Análises físico-químicas; Determinação do teor de umidade do pólen apícola (forma original e desidratado); Determinação do teor de cinzas (matéria mineral); Determinação de pH e acidez livre; Determinação do pH e da acidez livre; Determinação de Lipídios; Análises de contaminantes orgânicos e inorgânicos no pólen apícola; Contaminantes orgânicos - Análises microbiológicas; Contaminantes inorgânicos; Critérios macroscópicos e microscópicos.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Meio-Norte. Documentos, 283).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectProduto apícola
dc.titlePólen apícola: características da produção e da qualidade.
dc.typeLivros
dc.subject.thesagroComposição de Alimento
dc.subject.thesagroControle de Qualidade
dc.subject.thesagroHigiene de Alimento
dc.subject.thesagroTecnologia de Alimento
dc.format.extent265 p.
riaa.ainfo.id1145374
riaa.ainfo.lastupdate2022-08-11
dc.contributor.institutionMARIA TERESA DO REGO LOPES, CPAMN; ANA LUCIA HORTA BARRETO, CPAMN; FABIA DE MELLO PEREIRA, CPAMN; BRUNO DE ALMEIDA SOUZA, CPAMN; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN; SCHIRLAYNE DE SOUSA LIMA DA SILVA, Universidade Federal do Tocantins.
Aparece nas coleções:Série Documentos (CPAMN)

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