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dc.contributor.authorSCARTON, M. (Coord.)
dc.date.accessioned2022-06-10T20:19:48Z-
dc.date.available2022-06-10T20:19:48Z-
dc.date.created2022-06-10
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationBento Gonçalves, RS: Confraria do Vinho de Bento Gonçalves, 2022.
dc.identifier.isbn978-65-997379-0-9
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1143954-
dc.description25 anos passam num piscar de olhos se perguntarmos a quem tem filhos, mas muito compassadamente quando pensamos na decomposição de certas substâncias despejadas na natureza. Pense em quanto o mundo se transforma nesse período de tempo! Até mesmo uma pandemia pode acontecer dentro de um quarto de século. Nos últimos 25 anos, o Brasil teve cinco presidentes diferentes e se tornou pentacampeão mundial de futebol. Nosso país viu nascer sua primeira indicação geográfica (e foi de vinhos!). O Brasil também conquistou reconhecimento inter nacional com seus espumantes, acumulando premiações, e teve uma de suas regiões, a nossa Serra Gaúcha, consolidando-se entre seus principais destinos turísticos, tendo a vitivinicultura como substancial atrativo. Em meio às garrafas de vinhos foram aparecendo e passaram a dividir espaço com as rolhas de cortiça as tampas screw cap. Você também deve ter percebido uma onda de desmitificação da experiência de beber vinhos e espumantes, mudando de algo pomposo, cheio de regras, restrito a poucos e a ambientes específicos, para os mais diversificados e descontraídos locais, como happy hours, jardins e beira da praia. E já que o assunto por aqui serão eles ? os vinhos e o que proporcionam - será que é possível estimar-se quantos exemplares podem ser elaborados e consumidos no decorrer de 25 safras? Difícil, quem sabe até impossível de mensurar. Porque poucos são os que permanecem. Tal qual as amizades, cada vez mais fugazes. Quantas vencem a barreira de 9 mil dias ou 300 meses? Mas exceções existem, tanto no mundo do vinho como das relações humanas. E a Confraria do Vinho de Bento Gonçalves é prova de que existem amizades de guarda, que assim como esses vinhos raros ficam ainda mais interessantes e robustas, embora não sejam nada comuns. 25 anos, 31 amigos, 163 encontros, 300 vinícolas, 12 países, 2500 rótulos degustados. Pegue uma taça de vinho e brinde conosco aos 25 anos desse grupo, cuja história está registrada nas próximas páginas, na primeira parte do livro. Na segunda parte, encontram-se artigos escritos pelos próprios confrades, reunindo a expertise dos integrantes. Eles discorrem sobre a história do vinho no mundo, no Brasil e na Serra Gaúcha, e nos proporcionam um passeio pelo Brasil vitivinícola, com informações sobre o enoturismo e as indicações geográficas. Claro, não poderia faltar um texto sobre como degustar e identificar bons vinhos. E para o fechamento, os benefícios do vinho à saúde, brindando a você, leitor ou leitora, com um potente incentivo ao consumo moderado da bebida. Gostaria de mencionar que este foi um trabalho de muitas mãos, sobre o qual agradeço a confiança a mim depositada. Uma satisfação organizar e redigir, nestas páginas, esta grandiosa história, que tem como autores os senhores confrades. Parabéns a eles! Aprecie, Tim-tim! Marciele Scarton Jornalista | Coordenadora editorial e redatora do livro
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCultura e instituições
dc.subjectVinícolas
dc.subjectBento Gonçalves (RS)
dc.subjectFabricação (Vinho)
dc.subjectVinificação
dc.titleConfraria do Vinho de Bento Gonçalves: 25 anos de história.
dc.typeLivros
dc.subject.thesagroVinho
dc.subject.thesagroHistoria
dc.description.notesIdealização: Confraria do Vinho de Bento Gonçalves; Coordenação Geral: Fernanda Tomasi; Coordenação Editorial e Redação: Marciele Scarton; Artigos: Adriano Mazzarolo (CNPUV) - Angela Rossi Marcon; Bruno Jorge Bergamin - Giuliano Elias Pereira (CNPUV) Jairo Monson de Souza Filho - João Carlos Taffarel (CNPUV); Luiz Antenor Rizzon - Marcelo Taffarel; Marco Antônio Salton - Vitor Manfroi. Diagramação: Natália Bertuol; Revisão: Kelly Pelisser; Fotografias: arquivo da Confraria e arquivo pessoal dos confrades. Impressão: Cipriani Contato: confrariadovinhobg@gmail.com
dc.format.extent2200 p.
riaa.ainfo.id1143954
riaa.ainfo.lastupdate2022-06-10
dc.contributor.institutionMARCIELE SCARTON, Confraria do Vinho.
Appears in Collections:Livro técnico (CNPUV)

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