Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1143954Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | SCARTON, M. (Coord.) | |
| dc.date.accessioned | 2022-06-10T20:19:48Z | - |
| dc.date.available | 2022-06-10T20:19:48Z | - |
| dc.date.created | 2022-06-10 | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Bento Gonçalves, RS: Confraria do Vinho de Bento Gonçalves, 2022. | |
| dc.identifier.isbn | 978-65-997379-0-9 | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1143954 | - |
| dc.description | 25 anos passam num piscar de olhos se perguntarmos a quem tem filhos, mas muito compassadamente quando pensamos na decomposição de certas substâncias despejadas na natureza. Pense em quanto o mundo se transforma nesse período de tempo! Até mesmo uma pandemia pode acontecer dentro de um quarto de século. Nos últimos 25 anos, o Brasil teve cinco presidentes diferentes e se tornou pentacampeão mundial de futebol. Nosso país viu nascer sua primeira indicação geográfica (e foi de vinhos!). O Brasil também conquistou reconhecimento inter nacional com seus espumantes, acumulando premiações, e teve uma de suas regiões, a nossa Serra Gaúcha, consolidando-se entre seus principais destinos turísticos, tendo a vitivinicultura como substancial atrativo. Em meio às garrafas de vinhos foram aparecendo e passaram a dividir espaço com as rolhas de cortiça as tampas screw cap. Você também deve ter percebido uma onda de desmitificação da experiência de beber vinhos e espumantes, mudando de algo pomposo, cheio de regras, restrito a poucos e a ambientes específicos, para os mais diversificados e descontraídos locais, como happy hours, jardins e beira da praia. E já que o assunto por aqui serão eles ? os vinhos e o que proporcionam - será que é possível estimar-se quantos exemplares podem ser elaborados e consumidos no decorrer de 25 safras? Difícil, quem sabe até impossível de mensurar. Porque poucos são os que permanecem. Tal qual as amizades, cada vez mais fugazes. Quantas vencem a barreira de 9 mil dias ou 300 meses? Mas exceções existem, tanto no mundo do vinho como das relações humanas. E a Confraria do Vinho de Bento Gonçalves é prova de que existem amizades de guarda, que assim como esses vinhos raros ficam ainda mais interessantes e robustas, embora não sejam nada comuns. 25 anos, 31 amigos, 163 encontros, 300 vinícolas, 12 países, 2500 rótulos degustados. Pegue uma taça de vinho e brinde conosco aos 25 anos desse grupo, cuja história está registrada nas próximas páginas, na primeira parte do livro. Na segunda parte, encontram-se artigos escritos pelos próprios confrades, reunindo a expertise dos integrantes. Eles discorrem sobre a história do vinho no mundo, no Brasil e na Serra Gaúcha, e nos proporcionam um passeio pelo Brasil vitivinícola, com informações sobre o enoturismo e as indicações geográficas. Claro, não poderia faltar um texto sobre como degustar e identificar bons vinhos. E para o fechamento, os benefícios do vinho à saúde, brindando a você, leitor ou leitora, com um potente incentivo ao consumo moderado da bebida. Gostaria de mencionar que este foi um trabalho de muitas mãos, sobre o qual agradeço a confiança a mim depositada. Uma satisfação organizar e redigir, nestas páginas, esta grandiosa história, que tem como autores os senhores confrades. Parabéns a eles! Aprecie, Tim-tim! Marciele Scarton Jornalista | Coordenadora editorial e redatora do livro | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Cultura e instituições | |
| dc.subject | Vinícolas | |
| dc.subject | Bento Gonçalves (RS) | |
| dc.subject | Fabricação (Vinho) | |
| dc.subject | Vinificação | |
| dc.title | Confraria do Vinho de Bento Gonçalves: 25 anos de história. | |
| dc.type | Livros | |
| dc.subject.thesagro | Vinho | |
| dc.subject.thesagro | Historia | |
| dc.description.notes | Idealização: Confraria do Vinho de Bento Gonçalves; Coordenação Geral: Fernanda Tomasi; Coordenação Editorial e Redação: Marciele Scarton; Artigos: Adriano Mazzarolo (CNPUV) - Angela Rossi Marcon; Bruno Jorge Bergamin - Giuliano Elias Pereira (CNPUV) Jairo Monson de Souza Filho - João Carlos Taffarel (CNPUV); Luiz Antenor Rizzon - Marcelo Taffarel; Marco Antônio Salton - Vitor Manfroi. Diagramação: Natália Bertuol; Revisão: Kelly Pelisser; Fotografias: arquivo da Confraria e arquivo pessoal dos confrades. Impressão: Cipriani Contato: confrariadovinhobg@gmail.com | |
| dc.format.extent2 | 200 p. | |
| riaa.ainfo.id | 1143954 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2022-06-10 | |
| dc.contributor.institution | MARCIELE SCARTON, Confraria do Vinho. | |
| Aparece en las colecciones: | Livro técnico (CNPUV)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| ConfrariadoVinhoBentoGoncalves-25Anos-2022.pdf | 20.4 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
