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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1138543Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | MALDONADE, I. R. | |
| dc.contributor.author | FONSECA, R. S. A. | |
| dc.contributor.author | PEREIRA, W. de S. | |
| dc.contributor.author | CARVALHO, S. I. C. de | |
| dc.contributor.author | RIBEIRO, C. S. da C. | |
| dc.contributor.author | SIQUEIRA, A. P. S. | |
| dc.contributor.author | PILON, L. | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-29T17:00:57Z | - |
| dc.date.available | 2021-12-29T17:00:57Z | - |
| dc.date.created | 2021-12-29 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2021. | |
| dc.identifier.issn | 1677-2229 | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1138543 | - |
| dc.description | O presente trabalho teve como objetivo estudar o efeito da temperatura de armazenamento em relação às características de qualidade de frutos de pimenta-de-cheiro verde, visando uma melhor conservação pós-colheita. Os frutos frescos verdes de quatro acessos de pimenta-de-cheiro do banco ativo de germoplasma Capsicum da Embrapa Hortaliças (CNPH 4174, CNPH 4098, CNPH 4595 e CNPH 4628) foram acondicionados em bandejas de isopor com filme plástico e armazenados em temperatura ambiente (25 °C) e refrigerado (8 °C) por 14 e 17 dias, respectivamente. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Hortaliças. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 243). | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Estudo do efeito da temperatura de armazenamento na qualidade de frutos de pimenta-de-cheiro verde embalados com filme plástico. | |
| dc.type | Folhetos | |
| dc.subject.thesagro | Pimenta de Cheiro | |
| dc.subject.thesagro | Refrigeração | |
| dc.subject.thesagro | Armazenamento de Alimento | |
| dc.subject.thesagro | Capsicum Chinense | |
| dc.format.extent2 | 26 p. | |
| riaa.ainfo.id | 1138543 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2021-12-29 | |
| dc.contributor.institution | IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; RAFAELA SOUZA ALVES FONSECA, INSTITUTO FEDERAL GOIANO, URUTAÍ-GO.; WANDRESSA DE SOUZA PEREIRA, ICESP, Brasília-DF; SABRINA ISABEL COSTA DE CARVALHO, CNPH; CLAUDIA SILVA DA COSTA RIBEIRO, CNPH; ANA PAULA SILVA SIQUEIRA, INSTITUTO FEDERAL GOIANO, URUTAÍ, GO; LUCIMEIRE PILON, CNPH. | |
| Appears in Collections: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPH)  | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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