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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorPENHA, E. das M.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2007-03-15pt_BR
dc.date.issued2006pt_BR
dc.identifier.citationBrasilia, DF: Embrapa , 2006.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/113807pt_BR
dc.descriptionEste manual procura orientar produtores rurais, agricultores familiares, microempresários e demais interessados na arte de produzir licores de qualidade, proporcionando-lhes, ademais, oportunidade para agregar valor a seus produtos agrícolas, reduzir perdas pós-colheita e, conseqüentemente, aumentar suas rendas. Serão descritas as etapas do processo e relacionados os principais equipamentos e utensílios utilizados. Serão apresentados, também, os procedimentos para as boas práticas de processamento e de higiene numa unidade de produção.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Coleção Agroindústria Familiar).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleLicor de frutas.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2018-05-15T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroBebida alcoólicapt_BR
dc.subject.thesagroFrutapt_BR
dc.subject.thesagroHigiene de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroLicorpt_BR
dc.description.notesProjeto Minibibliotecas.pt_BR
dc.format.extent236 p.pt_BR
riaa.ainfo.id113807pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2018-05-15 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionEDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Coleções Criar, Plantar, ABC, 500 Perguntas, 500 Respostas Saber / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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