Título:	Produção rural ou urbana de alimentos e meio ambiente.
Autoria:	KANO, C. VILELA, G. F.
Afiliação:	CRISTIAINI KANO, CNPM; GISELE FREITAS VILELA, CNPM.
Ano de publicação:	2021
Referência:	In: MAIA, M de S.; LIMA, D. M. (Ed.). Diagnóstico de Segurança Alimentar e Nutricional. Campinas: Prefeitura Municipal de Campinas, 2021.
Páginas:	p. 48-56.
Conteúdo:	A cidade de Campinas é destaque em entidades de pesquisa agrícola e de alimentos. Estão presentes no município e região: o Instituto Agronômico de Campinas (IAC), Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), Embrapa Territorial, Embrapa Informática Agropecuária e a Embrapa Meio Ambiente, além setores de pesquisa agrícola em universidades com como a FEAGRI/Unicamp e o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - IFSP Campus Campinas. Atualmente, a produção agrícola é diversificada em Campinas, o que demonstra a aptidão dos solos e clima da região para uma gama extensa de olerícolas e frutas. O município se especializou na produção de frutas de maior valor agregado, como o figo e a goiaba de mesa, sendo a produção destas culturas somadas à da uva, uma característica regional.
Thesagro:	Fruticultura Pecuária Hortaliça Agricultura Familiar Saneamento Rural
Palavras-chave:	Agricultura urbana Grandes culturas
Tipo do Material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro técnico (CNPM)