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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFLORES CANTILLANO, R. F.
dc.contributor.authorBARRETO, C. F.
dc.contributor.authorNAVROSKI, R.
dc.contributor.authorVIZZOTTO, M.
dc.contributor.authorNAVA, G.
dc.contributor.authorANTUNES, L. E. C.
dc.contributor.authorFERRI, N. M. L.
dc.date.accessioned2021-12-01T18:00:33Z-
dc.date.available2021-12-01T18:00:33Z-
dc.date.created2021-12-01
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationPelotas: Embrapa Clima Temperado, 2021.
dc.identifier.issn1678-2518pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1136924-
dc.descriptionMuitos fatores podem afetar a qualidade dos pêssegos, entre eles a adubação potássica. Este trabalho objetivou avaliar o efeito de diferentes doses de potássio (K) nas características físico-químicas e compostos bioativos em pêssegos. O experimento foi realizado entre as safras de 2014 e 2017 em pomar comercial no município de Morro Redondo, Rio Grande do Sul, Brasil, utilizando pêssegos “Esmeralda”. As doses de K aplicadas foram: 0, 40, 80, 120 e 160 kg K2O ha-1. Os parâmetros avaliados foram: coloração da polpa, firmeza da epiderme e da polpa, sólidos solúveis (SS), pH, acidez titulável (AT), relação SS/AT, compostos fenólicos totais, carotenoides totais e atividade antioxidante total. O aumento das doses de K reduziu o teor de compostos fenólicos e a atividade antioxidante nos pêssegos nas safras 2014 e 2015. Os atributos acidez titulável e firmeza da polpa não foram afetados pela adubação potássica nas quatro safras avaliadas. Entretanto, os sólidos solúveis, relação SS/AT, croma, °Hue, firmeza da epiderme e compostos bioativos foram influenciados pelas doses de K, de forma diferenciada nos distintos anos do estudo. Conclui-se que, se o solo já possui teor médio do nutriente, não é recomendada a adubação potássica, pois isso não melhora os parâmetros de qualidade dos frutos da “Esmeralda”, uma vez que esses parâmetros dependem mais das variações climáticas.pt_BR
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 343).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectComposto bioativo
dc.titleQualidade de pêssegos "Esmeralda" após adubação potássica.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroPêssego
dc.subject.thesagroAdubação
dc.subject.thesagroPotássio
dc.description.notesODS 2.pt_BR
dc.format.extent217 p.
riaa.ainfo.id1136924
riaa.ainfo.lastupdate2021-12-01
dc.contributor.institutionRUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; CAROLINE FARIAS BARRETO; RENAN NAVROSKI; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; GILBERTO NAVA, CPACT; LUIS EDUARDO CORREA ANTUNES, CPACT; NUBIA MARILIN LETTNIN FERRI, CPACT.
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPACT)

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