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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorZACHARIAS, A. O.
dc.contributor.authorCARVALHO, H. M. G.
dc.contributor.authorMADEIRA, N. R.
dc.date.accessioned2021-10-09T01:04:05Z-
dc.date.available2021-10-09T01:04:05Z-
dc.date.created2021-10-08
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationBrasília, DF: Embrapa: Sebrae, 2021.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1135221-
dc.descriptionDentre as espécies de hortaliças Panc trabalhadas pela Embrapa Hortaliças, quase metade é natural dos diversos biomas brasileiros. Algumas estão dispersas por todo o território nacional e consideradas cosmopolitas, dispersas pelo mundo afora, inclusive sendo por muitos classificadas como infestantes, invasoras ou daninhas, a exemplo dos carurus, beldroegas e serralhas. Outras são cultivadas, trazidas pelos colonizadores ou pelos escravizados ao longo da história durante o complexo processo de formação do Brasil, com toda miscelânea cultural que caracteriza nosso país (Madeira et al., 2008). A Embrapa Hortaliças iniciou, oficialmente, a pesquisa com Hortaliças Panc no ano de 2006 por ocasião de uma reestruturação da rede de recursos genéticos, estabelecendo então o Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de Hortaliças Não Convencionais em tempos em que ainda não existia o termo Panc. As hortaliças Panc podem ser comercializadas de diferentes formas: in natura, mudas, sementes, plantas ornamentais, alimentos e bebidas à base dessas espécies (farinhas, bolos, biscoitos, pães, cervejas, sucos, chás, kombuchas).
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPlantas alimentícias não convencionais
dc.titleHortaliças PANC: segurança alimentar e nicho de mercado.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroHortaliça
dc.subject.thesagroCadeia Produtiva
dc.subject.thesagroMercado
dc.subject.thesagroEficiência Nutricional
dc.description.notesProjeto Inteligência estratégia para pequenos negócios rurais: agregação de valor e tecnologia executado pela Embrapa e Sebrae Nacional.
dc.format.extent211 p.
riaa.ainfo.id1135221
riaa.ainfo.lastupdate2021-10-08
dc.contributor.institutionALINE OLIVEIRA ZACHARIAS, SIN; HENRIQUE MARTINS GIANVECCHIO CARVAL, CNPH; NUNO RODRIGO MADEIRA, CNPH.
Aparece nas coleções:Folder / Folheto / Cartilha / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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