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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSIQUEIRA, K. B.
dc.contributor.authorPILATI, A. F.
dc.contributor.authorZACARCHENCO, P. B.
dc.contributor.authorALBUQUERQUE, S. C. de
dc.date.accessioned2021-10-04T01:05:53Z-
dc.date.available2021-10-04T01:05:53Z-
dc.date.created2021-09-30
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationIn: SIQUEIRA, K. B. (ed.). Na era do consumidor: uma visão do mercado lácteo brasileiro. Juiz de Fora: Ed. do Autor, 2021.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1134920-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleTeor de sódio nos queijos brasileiros.
dc.typeParte de livro
dc.subject.thesagroLaticínio
dc.subject.thesagroLeite
dc.subject.thesagroProduto Derivado do Leite
dc.subject.thesagroQueijo
dc.format.extent2p. 148-150.
riaa.ainfo.id1134920
riaa.ainfo.lastupdate2021-10-03
dc.contributor.institutionKENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL; AMANDA FERNANDES PILATI; PATRICIA BLUMER ZACARCHENCO, Instituto de Tecnologia de Alimentos; SILVIA CARVALHAES DE ALBUQUERQUE, CNPGL.
Aparece nas coleções:Capítulo em livro técnico (CNPGL)

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