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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1134890Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.editor | SIQUEIRA, K. B. | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2021-09-30T12:01:52Z | - |
| dc.date.available | 2021-09-30T12:01:52Z | - |
| dc.date.created | 2021-09-30 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Juiz de Fora: Ed. do Autor, 2021. | |
| dc.identifier.isbn | 978-65-00-27898-9 | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1134890 | - |
| dc.description | Este livro preenche uma lacuna até então existente no setor de leite e derivados. É o primeiro que aborda, de modo amplo e profundo, um personagem ainda pouco conhecido, mas que movimenta R$ 100 bilhões ao ano com o que adquire. E é isso que encontraremos nas páginas a seguir. Vamos entender quem é o consumidor de leite. Organizados em cinco grupos temáticos, o livro analisa o consumo de leite e derivados de modo estrutural e aprofunda ao detalhe, por se valer de informações relevantes obtidas nas redes sociais. O livro é uma coletânea de artigos originalmente publicados nos por 31 autores, e que contou com o apoio da Abraleite na realização de pesquisa de mercado. É, portanto, resultante de uma parceria inusitada, e reúne professores, pesquisadores e alunos em textos pequenos e leves, mas sem perder o rigor científico. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Mercado lácteo | |
| dc.subject | Perfil do consumidor | |
| dc.title | Na era do consumidor: uma visão do mercado lácteo brasileiro. | |
| dc.type | Livros | |
| dc.subject.thesagro | Produto Derivado do Leite | |
| dc.subject.thesagro | Consumo | |
| dc.subject.thesagro | Laticínio | |
| dc.subject.thesagro | Demanda | |
| dc.subject.nalthesaurus | Milk consumption | |
| dc.format.extent2 | 220 p. | |
| riaa.ainfo.id | 1134890 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2021-09-30 | |
| dc.contributor.institution | KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL. | |
| Aparece en las colecciones: | Livro técnico (CNPGL)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Na-era-do-consumidor.pdf | 36.42 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
