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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1134409Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | WANDER, A. E. | |
| dc.contributor.author | SILVA, O. F. da | |
| dc.contributor.author | FERREIRA, C. M. | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-15T13:00:53Z | - |
| dc.date.available | 2021-09-15T13:00:53Z | - |
| dc.date.created | 2021-09-15 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | In: FERREIRA, C. M.; BARRIGOSSI, J. A. F. (ed.). Arroz e feijão: tradição e segurança alimentar. Brasília, DF: Embrapa; Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2021. | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1134409 | - |
| dc.description | O arroz (Oryza sativa L.) é amplamente cultivado no mundo e está entre os três cereais mais importantes para a alimentação humana, junto com o milho e o trigo. Essas três espécies fornecem mais de 40% do consumo calórico humano. Ademais, a quantidade consumida e a importância nutricional do arroz para a população variam entre países e regiões e dentro de um mesmo país. Os feijões representam uma importante fonte de proteína vegetal para a nutrição humana em diversos países. O gênero Phaseolus originou-se nas Américas e possui cerca de cinco espécies cultivadas: Phaseolus vulgaris L., Phaseolus lunatus L., Phaseolus coccineus L., Phaseolus acutifolius A. Gray var. latifolius Freeman e Phaseolus polyanthus Greenman. Entre elas, o feijão-comum (Phaseolus vulgaris L.) é o de maior importância socioeconômica, por ser a espécie mais antiga e a mais utilizada nos cinco continentes. | |
| dc.format | il. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.title | O arroz e o feijão no Brasil e no mundo. | |
| dc.type | Parte de livro | |
| dc.subject.thesagro | Arroz | |
| dc.subject.thesagro | Feijão | |
| dc.subject.thesagro | Economia | |
| dc.subject.thesagro | Custo de Produção | |
| dc.subject.thesagro | Suprimento de Alimento | |
| dc.format.extent2 | p. 81-100. | |
| riaa.ainfo.id | 1134409 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2021-09-15 | |
| dc.contributor.institution | ALCIDO ELENOR WANDER, CNPAF; OSMIRA FATIMA DA SILVA, CNPAF; CARLOS MAGRI FERREIRA, CNPAF. | |
| Aparece nas coleções: | Capítulo em livro técnico (CNPAF)  | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| cap5-2021.pdf | 890.31 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
