Óleo de pracaxi (Pentaclethra macroloba (Wild.) Kuntze): extração, recomendações técnicas e custos de produção para a comunidade do Limão do Curuá, Estado do Amapá, Brasil.

LIRA-GUEDES, A. C.; EULER, A. M. C.; ABREU, L. F.; RIBEIRO GUABIRABA, I. R.; BARBOSA, R. C.

Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1133002

Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	LIRA-GUEDES, A. C.
dc.contributor.author	EULER, A. M. C.
dc.contributor.author	ABREU, L. F.
dc.contributor.author	RIBEIRO GUABIRABA, I. R.
dc.contributor.author	BARBOSA, R. C.
dc.date.accessioned	2021-07-17T01:03:28Z	-
dc.date.available	2021-07-17T01:03:28Z	-
dc.date.created	2021-07-16
dc.date.issued	2021
dc.identifier.citation	In: EVANGELISTA, W. V. (org.). Produtos florestais não madeireiros: tecnologia, mercado, pesquisa e atualidades. Guarujá: Científica Digital, 2021. cap. 14, p. 252-271.
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1133002	-
dc.description	Objetivo: descrever o processo de extração de óleo de pracaxi praticado pelas extratoras dessa comunidade, apontando recomendações de boas práticas, a fim de obter um óleo de qualidade para abastecer o mercado local e regional. Também, apresentar os de produção que possam ser utilizados para apoiar, futuramente, a comunidade na definição do preço mínimo e preço justo de venda do óleo. Métodos: o estudo foi realizado na comunidade do Limão do Curuá (00° 46' 26.76" N; 50º 09' 05.25" O), localizada no Arquipélago do Bailique, Macapá-AP. Foram realizados aplicação de formulários e conversas via WhatsApp, com 15 extratoras. Resultados: o processo de extração segue as seguintes etapas: coleta, lavagem, descascamento, secagem ao sol, trituração, preparo da massa, prensagem e envasamento do óleo, o fato de não haver cozimento e repouso das sementes. O uso da prensa artesanal aumenta o rendimento de óleo, mas ainda são necessários alguns cuidados durante o processo de extração para que a qualidade química do óleo melhore. Para extrair 100 litros de óleo são necessárias 50 latas (de 18 litros) de sementes frescas, que após secagem e trituração, equivalem a 625 kg de massa. Os custos de produção apontam a necessidade de investimento e de melhoria da gestão. Conclusão: entende-se que a valoração desse produto, deve estar associada ao trabalho dessas mulheres, à pureza e qualidade do óleo, à origem das sementes e aos serviços ecossistêmicos intrínsecos a um sistema de produção que conserva as florestas estuarinas e o saber tradicional.
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Óleo de pracaxi (Pentaclethra macroloba (Wild.) Kuntze): extração, recomendações técnicas e custos de produção para a comunidade do Limão do Curuá, Estado do Amapá, Brasil.
dc.type	Parte de livro
dc.subject.thesagro	Óleo Essencial
dc.subject.thesagro	Óleo Vegetal
dc.subject.thesagro	Economia Florestal
riaa.ainfo.id	1133002
riaa.ainfo.lastupdate	2021-07-16
dc.identifier.doi	10.37885/210504879
dc.contributor.institution	ANA CLAUDIA LIRA GUEDES, CPAF-AP; ANA MARGARIDA CASTRO EULER, CPAF-AP; LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU; ISABELLY RIBEIRO GUABIRABA, UEAP; RANIELLY COUTINHO BARBOSA.
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro técnico (CPAF-AP)

Arquivos associados a este item:

Arquivo	Descrição	Tamanho	Formato
CPAF-AP-2021-Oleo-de-Pracaxi.pdf		2.71 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas