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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSILVA NETO, R. M. dapt_BR
dc.contributor.authorMAIA, C. W. C. P.pt_BR
dc.contributor.authorROSA, M. de F.pt_BR
dc.date.accessioned2021-02-18T14:09:40Z-
dc.date.available2021-02-18T14:09:40Z-
dc.date.created2021-02-18
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2021.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1130078-
dc.descriptionA celulose é uma das principais moléculas naturais utilizadas e tem sido tradicionalmente usada para fabricação de papel, além de outras aplicações. Algumas bactérias, em especial as do gênero Komagataeibacter, são capazes de produzir um biopolímero com estrutura química similar à celulose vegetal, denominado celulose bacteriana (CB). Dessa forma, podem, em determinadas aplicações, ser uma fonte alternativa à celulose vegetal, a qual é mundialmente utilizada pelas indústrias de um modo geral. A celulose vegetal e a CB apresentam a mesma estrutura molecular, mas a segunda tem vantagens competitivas, incluindo uma estrutura em rede naturalmente nanométrica, que atraíram atenção para sua produção. Em comparação com a celulose vegetal, a CB apresenta excelentes propriedades físicas em relação à estabilidade mecânica, resistência à tração, termoestabilidade, cristalinidade, pureza e biocompatibilidade (Barud et al., 2011; Cacicedo et al., 2016), além de um processo de purificação mais simples e de menor impacto (Gallegos et al., 2016; Gea et al., 2011). Dessa forma, a avaliação econômica de um projeto é de extrema importância para tomada de decisão, visto que busca mensurar o retorno sobre o capital investido, ou seja, se o projeto será ou não de interesse do investidor. Por essa razão, um projeto inovador desenvolvido, quer seja por uma instituição de pesquisa ou uma empresa, deve considerar a necessidade de um estudo de viabilidade técnica e econômica que vise avaliar as possibilidades de sucesso de um negócio ou produto, considerando os aspectos técnicos, comerciais, operacionais e econômicos. Os ganhos econômicos e riscos correspondentes do empreendimento podem ser simulados com o emprego de técnicas ou ferramentas de simulação para avaliar alternativas e acelerar o processo de desenvolvimento de produtos de uma indústria de transformação. De uma maneira geral, elas são usadas no desenvolvimento ao longo do ciclo de vida dos produtos. A simulação dos processos inclui demandas de matéria-prima, insumos e mão de obra para obtenção de um produto final e derivado, balanços de massa e energia de processos integrados, dimensionamento de equipamentos, análise de custos, planejamento de operações em lote, avaliações de impacto ambiental, análises de taxa de transferência do processo e eliminação de alguns gargalos dos processos (Kwiatkowski et al., 2006).
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 192).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCelulose bacteriana
dc.subjectNanopartículas
dc.subjectMelaço de soja
dc.subjectSoy molasses
dc.subjectBacterial cellulose
dc.titleViabilidade técnica e econômica de processo simulado para produção de celulose bacteriana em melaço de soja.
dc.typeFolhetos
dc.subject.nalthesaurusNanoparticles
riaa.ainfo.id1130078
riaa.ainfo.lastupdate2021-02-19 -02:00:00
dc.contributor.institutionRAIMUNDO MARCELINO DA SILVA NETO, CNPATpt_BR
dc.contributor.institutionCARLOS WAGNER CASTELAR P MAIA, CNPATpt_BR
dc.contributor.institutionMORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT.pt_BR
Aparece nas coleções:Série Documentos (CNPAT)

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