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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorPEREIRA, G. E.
dc.contributor.authorTONIETTO, J.
dc.contributor.authorZANUS, M. C.
dc.contributor.authorSANTOS, H. P. dos
dc.contributor.authorPROTAS, J. F. da S.
dc.contributor.authorMELLO, L. M. R. de
dc.date.accessioned2021-01-28T10:31:01Z-
dc.date.available2021-01-28T10:31:01Z-
dc.date.created2020-12-15
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationBento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, dez. 2020.
dc.identifier.issn1808-4648
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1128174-
dc.descriptionO Brasil é o único país do mundo onde há três tipos de viticultura, para produção de uvas, sucos e vinhos. Os dois principais fatores que asseguram essa possibilidade e diferenciam três macrorregiões produtoras são as condições climáticas e o manejo das videiras. Na primeira região, onde se pratica a denominada viticultura tradicional, é realizada em climas temperado e subtropical há mais de um século, nos estados do Sul e Sudeste, onde são produzidos vinhos e sucos nesta viticultura tradicional. A videira é podada e as uvas são colhidas uma vez por ano, assim como ocorre nos outros países produtores do mundo, em ambos os Hemisférios Norte e Sul. A segunda viticultura está localizada no Vale do São Francisco, em clima tropical semiárido, onde são produzidos os “vinhos e sucos tropicais”. Nestas condições, a videira é podada e as uvas colhidas duas vezes por ano, e podem ocorrer podas e colheitas em praticamente todos os dias e semanas do ano. A terceira viticultura iniciou em 2004, no Sudeste, tendo posteriormente se expandido para o Centro-Oeste e Nordeste do Brasil, em altitudes entre 600-1.200 m, onde estão sendo produzidos os "vinhos de inverno”. Nestas condições, as videiras são podadas duas vezes ao ano, sendo uma poda de formação e outra de produção, com uma colheita no inverno, entre os meses de junho e agosto.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 121)
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectVideira
dc.subjectBrasil
dc.subjectAtividade Socio-econômica
dc.subjectIndicação Geográfica
dc.subjectTipicidade
dc.subjectVinhos tropicais
dc.subjectVinhos de inverno
dc.subjectVitivinicultura
dc.subjectVinhos do Brasil
dc.subjectDupla poda
dc.titleVinhos no Brasil: contrastes na geografia e no manejo das videiras nas três viticulturas do país.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroVinho
dc.subject.thesagroViticultura
dc.subject.thesagroClima
dc.subject.thesagroClima Temperado
dc.subject.thesagroClima Tropical
dc.subject.thesagroClimatologia
dc.subject.thesagroVitis Vinifera
dc.subject.thesagroUva
riaa.ainfo.id1128174
riaa.ainfo.lastupdate2021-01-06
dc.contributor.institutionGIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; JOSE FERNANDO DA SILVA PROTAS, CNPUV; LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV.
Aparece nas coleções:Série Documentos (CNPUV)

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