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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126538
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | LANA, M. M. | |
dc.date.accessioned | 2020-11-13T09:04:44Z | - |
dc.date.available | 2020-11-13T09:04:44Z | - |
dc.date.created | 2020-11-12 | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.identifier.citation | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2020. | |
dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126538 | - |
dc.description | Qualidade que não se vê: qualidade microbiológica. Contaminação microbiológica: doença de planta x doença de gente. Quais organismos prejudiciais à saúde podem ser transmitidos por alimentos. Como saber se a hortaliça está contaminada. Cuidados na hora de comprar as hortaliças. Cuidados na hora de preparar a hortaliça. Quando sanitizar a hortaliça. | |
dc.format | 1 Folder. | |
dc.language.iso | por | |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.title | Hortaliça não é só salada. Lavagem e sanitização. | |
dc.type | Folders | |
dc.description.version | 2. ed. rev. | |
dc.subject.thesagro | Hortaliça | |
dc.subject.thesagro | Higiene de Alimento | |
dc.subject.thesagro | Segurança Alimentar | |
riaa.ainfo.id | 1126538 | |
riaa.ainfo.lastupdate | 2020-11-12 | |
dc.contributor.institution | MILZA MOREIRA LANA, CNPH. | |
Aparece en las colecciones: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPH)![]() ![]() |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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COMH-04-Lavagem-e-sanitizacao-2020-08-16.pdf | 969.51 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |