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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124119Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | HELM, C. V. | |
| dc.contributor.author | MATOS, M. de | |
| dc.contributor.author | LIMA, G. G. de | |
| dc.contributor.author | MAGALHAES, W. L. E. | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-31T11:06:42Z | - |
| dc.date.available | 2020-07-31T11:06:42Z | - |
| dc.date.created | 2020-07-30 | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Colombo: Embrapa Florestas, 2020. | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124119 | - |
| dc.description | A farinha de pinhão é um alimento nutritivo que poderá ser comercializada e utilizada como ingrediente na indústria de alimentos à formulação de novos produtos para fins especiais, sem glúten, de panificação, massas alimentícias, barrinhas de cereais, entre outros. A produção em larga escala irá gerar renda para a agricultura familiar, com um produto florestal sustentável e orgânico. Como resultado, maior importância será dada ao plantio da araucária para a produção de pinhão e, consequentemente, podendo contribuir para a exclusão da araucária da lista de espécies ameaçadas de extinção. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 452). | |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Alimento funcional | por |
| dc.subject | Saúde humana | por |
| dc.subject | Doença celíaca | por |
| dc.title | Produção de farinha de pinhão funcional com compostos bioativos. | |
| dc.type | Folhetos | |
| dc.subject.thesagro | Araucária Angustifólia | |
| dc.subject.thesagro | Pinhão | por |
| dc.subject.thesagro | Farinha | por |
| dc.subject.thesagro | Produto Florestal | por |
| dc.format.extent2 | 9 p. | |
| riaa.ainfo.id | 1124119 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2020-08-10 -03:00:00 | |
| dc.contributor.institution | CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; MAILSON DE MATOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANA; GABRIEL GOETTEN DE LIMA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANA; WASHINGTON LUIZ ESTEVES MAGALHAES, CNPF. | |
| Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CNPF)  | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| CT-452-1811-final.pdf | 574,75 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
