Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1121771
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorVIOLA, T. H.pt_BR
dc.contributor.authorSOBREIRA, R. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorWALTER, E. H. M.pt_BR
dc.contributor.authorDUARTE, S. C.pt_BR
dc.contributor.authorLIMA NETO, A. F.pt_BR
dc.date.accessioned2020-04-23T00:26:37Z-
dc.date.available2020-04-23T00:26:37Z-
dc.date.created2020-04-22
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationTeresina: Embrapa Meio-Norte, 2020. 1 cartilha.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1121771-
dc.descriptionA manutenção da condição natural de limpeza dos ovos desde o momento da postura até a comercialização é um desafio para produtores e técnicos, uma indicação simples e robusta de qualidade. Fezes, penas, terra e outras sujeiras aderidas à casca do ovo indicam descuido ou alguma falha no sistema de produção. Essas sujidades podem-se transformar em uma preocupante fonte de microrganismos que contaminam o interior do ovo e o ambiente externo. A produção de ovos seguros envolve uma série de medidas preventivas que se iniciam na criação das aves, mantendo-as saudáveis, bem-nutridas e em ambiente adequado ao bem-estar animal. A prevenção da contaminação dos ovos é um requisito fundamental, mas é importante considerar também o papel do consumidor. A maneira mais eficaz de prevenir doenças relacionadas com ovos é saber como comprar, armazenar, manusear e, especialmente, preparar os ovos ou os alimentos que os contêm. O objetivo principal é estimular os pequenos produtores na melhoria do sistema de produção dos ovos caipiras, considerando ser esse um processo contínuo e gradativo para a produção de um alimento seguro e saudável ao consumidor, com boa geração de renda para o produtor.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleOvos limpos nos galinheiros caipiras.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2020-04-23T00:26:37Z
dc.subject.thesagroOvopt_BR
dc.subject.thesagroLimpezapt_BR
dc.subject.thesagroSistema de Produçãopt_BR
dc.subject.thesagroPequeno Produtorpt_BR
riaa.ainfo.id1121771pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2021-02-03 -02:00:00
dc.contributor.institutionTERESA HERR VIOLA, CPAMN; ROBERIO DOS SANTOS SOBREIRA, CPAMN; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; SABRINA CASTILHO DUARTE, CNPSA; ANISIO FERREIRA LIMA NETO, CPAMN.pt_BR
Aparece nas coleções:Folder / Folheto / Cartilha (CPAMN)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
CartilhaOvosLimposTeresaHerr.pdf19,44 MBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace