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Title: Aplicação da farinha de banana verde na produção de bolo rico em amido resistente.
Authors: GUEDES, I. S. A.
VIANA, E. de S.
REIS, R. C.
JESUS, J. L. de
SANTOS, F. D.
Affiliation: IOHANA SCARLET ALMEIDA GUEDES; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; FABRINE DIAS SANTOS.
Date Issued: 2020
Citation: Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020.
Pages: 6p.
Thesagro: Farinha
Banana
NAL Thesaurus: Flour
Series/Report no.: (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Comunicado Técnico, 170).
Language: Portugues
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPMF)

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