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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1121310| Título: | Aplicação da farinha de banana verde na produção de bolo rico em amido resistente. |
| Autoria: | GUEDES, I. S. A.  VIANA, E. de S. REIS, R. C. JESUS, J. L. de SANTOS, F. D. |
| Afiliação: | IOHANA SCARLET ALMEIDA GUEDES; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; FABRINE DIAS SANTOS. |
| Ano de publicação: | 2020 |
| Referência: | Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020. |
| Páginas: | 6p. |
| Thesagro: | Farinha Banana |
| NAL Thesaurus: | Flour |
| Série: | (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Comunicado Técnico, 170). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CNPMF) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| ComunicadoTecnico170-Eliseth-AINFO-1.pdf | 456,03 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
