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Research center of Embrapa/Collection: Área de Informação da Sede - Livro técnico (INFOTECA-E)
Issue Date: 2004
Type of Material: Livro técnico (INFOTECA-E)
Title: MANUAL de segurança e qualidade para a cultura da pimenta-do-reino.
Publisher: Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica: CampoPAS, 2004.
Pages: 65 p.
Series/Report no.: (Qualidade e Segurança dos Alimentos).
Language: pt_BR
Notes: Convênio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA.
Keywords: Pimenta-do-reino
Cultura
Segurança
Description: Aspectos gerais sobre a cultura; Sistema de produção; Fluxogramas de produção; Perigos na produção; Aplicação do sistema APPCC.
Year: 2004-09-30
ISBN: 85-7383-236-3
Appears in Collections:Livro técnico (AI-SEDE) / Embrapa Informação Tecnológica (SCT)

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