Título:	MANUAL de segurança e qualidade para a cultura da maçã.
Ano de publicação:	2004
Referência:	Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica: CampoPAS, 2004.
Páginas:	81 p .
Conteúdo:	Importância da cultura; Capacitação; Organização de produtores e assistência técnica; Recursos Naturais; Solos e Nutrição; Plantio; Polinização; Poda; Controle da fruta; Quebra de dormência; Manejo da cobertura vegetal; Manejo integrado de pragas e doenças; Colheita e conservação das frutas; Mercado e comercialização; Etapa de pré-colheita; Etapa de pós-colheita; Perigos biológicos; Perigos químicos; Aplicação do Sistema APPCC.
Thesagro:	Maçã
Palavras-chave:	Cultura Segurança
Série:	(Qualidade e Segurança dos Alimentos).
ISBN:	85-7383-251-7
Notas:	Convênio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA.
Tipo do Material:	Livros
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Livro técnico / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)