Título:	Desenvolvimento da cadeia produtiva de carne sustentável e orgânica do Pantanal.
Autoria:	ABREU, U. G. P. de OLIVEIRA, L. O. F. de GOMES, R. da C. DITTMAR, E.
Afiliação:	URBANO GOMES PINTO DE ABREU, CPAP; LUIZ ORCIRIO FIALHO DE OLIVEIRA, CNPGC; RODRIGO DA COSTA GOMES, CNPGC; EDER DITTMAR, IAGRO.
Ano de publicação:	2019
Referência:	Corumbá: Embrapa Pantanal, 2019.
Páginas:	8 p.
Conteúdo:	Em 2004, teve início o projeto Pecuária Sustentável no Pantanal, desenvolvido pela WWF-Brasil e a Associação Brasileira de Produtores Orgânicos (ABPO) com objetivo de se estabelecer uma pecuária orgânica certificada na região, como alternativa de conservação do meio ambiente, do bem-estar animal e das condições de trabalho. A produção de carne sustentável na região pantaneira vem crescendo com aumento do número de animais no sistema de produção e de produtores aderindo ao processo. As carcaças dos animais estão em processo de padronização considerando a idade, e a cobertura de gordura específica, conforme o protocolo estabelecido pelo projeto.
Thesagro:	Pecuária Desenvolvimento Sustentável
NAL Thesaurus:	Livestock production Sustainable development
Palavras-chave:	Pecuária sustentável
Série:	(Embrapa Pantanal. Comunicado Técnico, 111)
ISSN:	1981-7231
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CPAP)