O longo caminho da safra: da concepção das uvas ao vinho.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	ZANUS, M. C.	pt_BR
dc.date.accessioned	2019-11-18T19:44:24Z	-
dc.date.available	2019-11-18T19:44:24Z	-
dc.date.created	2019-11-18
dc.date.issued	2019
dc.identifier.citation	Jornal Agapomi, n. 306, p. 10-11, nov. 2019.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1114518	-
dc.description	No dia 29 de setembro, em um magnífico evento coordenado pela Associação Brasileira de Enologia - ABE, foi apresentado para quase mil pessoas, entre apreciadores, enófilos e jornalistas especializados, o melhor da safra de vinhos de 2019. Resultado dos avanços tecnológicos nos vinhedos e na tecnologia de elaboração, os 16 vinhos apresentados expressaram um 'sentido do lugar' - do nosso terroir - das regiões vitícolas do Brasil. Também, foi uma oportunidade para a percepção do efeito decorrente da safra, que faz com que cada ano tenhamos vinhos únicos, em sabor e tipicidade. Abaixo, tentamos exemplificar esse relacionamento que existe entre o clima, as diferentes safras vitícolas e seus vinhos.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	O longo caminho da safra: da concepção das uvas ao vinho.	pt_BR
dc.type	Artigo na mídia	pt_BR
dc.date.updated	2020-01-07T11:11:11Z
dc.subject.thesagro	Uva	pt_BR
dc.subject.thesagro	Fermentação	pt_BR
riaa.ainfo.id	1114518	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2020-01-07 -02:00:00
dc.contributor.institution	MAURO CELSO ZANUS, CNPUV.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (CNPUV)

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Zanus.CAGAPOMI306p.10112019.pdf		2.98 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir