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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorLIMA, J. R.pt_BR
dc.contributor.authorSOUZA, A. C. R. dept_BR
dc.contributor.authorLIMA, A. C.pt_BR
dc.contributor.authorPINTO, C. O.pt_BR
dc.contributor.authorROCHA, L. S.pt_BR
dc.contributor.authorPONTES, L. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorBARROS, M. E. S.pt_BR
dc.date.accessioned2019-09-23T19:51:08Z-
dc.date.available2019-09-23T19:51:08Z-
dc.date.created2019-05-20
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2019.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1109175-
dc.descriptionA extração da polpa do pequi gera um resíduo (caroço) que possui em seu interior uma amêndoa comestível de alto valor nutricional que pode ser consumida tanto na forma de amêndoa como incorporada em preparações culinárias ou ainda utilizada para obtenção de óleo.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 250).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectÓleo de amêndoapt_BR
dc.subjectExtração aquosapt_BR
dc.titleObtenção do óleo de amêndoa de pequi por separação física utilizando-se água.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2019-09-23T19:51:08Z
dc.subject.thesagroPequipt_BR
dc.subject.thesagroÓleo Vegetalpt_BR
dc.format.extent27 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1109175pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-09-23
dc.contributor.institutionJANICE RIBEIRO LIMA, CTAA; ARTHUR CLAUDIO RODRIGUES DE SOUZA, CNPAT; ANTONIO CALIXTO LIMA, CNPAT; CLAUDIA OLIVEIRA PINTO, CNPGL; LETO SARAIVA ROCHA, CNPAT; Lidiane dos Santos Pontes, Estudante do curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; MARIA ELISABETH SILVEIRA BARROS, CNPAT.pt_BR
Aparece en las colecciones:Comunicado Técnico (CNPAT)

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