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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorROSA, J. S. dapt_BR
dc.contributor.authorSILVA, C. M.pt_BR
dc.contributor.authorSTEPHAN, M. P.pt_BR
dc.contributor.authorAZEVEDO, T. de L.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, A. A. dospt_BR
dc.date.accessioned2020-01-09T19:50:11Z-
dc.date.available2020-01-09T19:50:11Z-
dc.date.created2019-01-31
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2018.pt_BR
dc.identifier.issn1516-8247pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1105265-
dc.descriptionA finalidade deste trabalho foi fornecer informações práticas sobre a utilização da técnica de eletroforese capilar, com a apresentação de conceitos básicos e aplicações práticas no manuseio do equipamento, em uma sequência lógica de eventos na programação da análise, geralmente não encontrada nos manuais de usuários. O documento contém conteúdo teórico bastante sucinto, mas imprescindível para a compreensão dos vários parâmetros utilizados a fim de otimizar uma separação via EC. A descrição dos princípios de funcionamento da técnica baseada na geração do fluxo eletrosmótico nas paredes de um capilar de sílica fundida, seguida do detalhamento das principais partes que compõe um sistema de eletroforese capilar norteiam esta pequena revisão. Como exemplo destas características diferenciadas, são fornecidas dicas de problemas encontrados e rotinas a serem aplicadas num laboratório de Bioquímica que está em fase de implantação da análise de proteínas em alimentos, utilizando a (CE) como ferramenta analítica.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 133).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPerfil de proteínaspt_BR
dc.subjectFluxo eletrosmóticopt_BR
dc.subjectSolução tampãopt_BR
dc.subjectEletrólito de fundopt_BR
dc.titleEletroforese Capilar para Iniciantes.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2020-01-09T19:50:11Z
dc.subject.thesagroTecnologia de Alimentopt_BR
dc.subject.thesagroAnálise Químicapt_BR
dc.subject.thesagroCromatografiapt_BR
dc.format.extent229 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1105265pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2020-05-04 -03:00:00
dc.contributor.institutionJEANE SANTOS DA ROSA, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; ALEXSANDRO ARAUJO DOS SANTOS, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Série Documentos (CTAA)

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