PRODUÇÃO de flores comestíveis para nicho de mercado gourmet: programa 3: Centro-Oeste/Sudeste.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.date.accessioned	2019-01-30T23:11:55Z	-
dc.date.available	2019-01-30T23:11:55Z	-
dc.date.created	2019-01-30
dc.date.issued	2019
dc.identifier.citation	In: PROGRAMA Prosa Rural: fevereiro. Brasília, DF: Embrapa; Belo Horizonte: Epamig, 2019.
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1105090	-
dc.description	O Prosa Rural desta semana fala sobre a produção de flores comestíveis para o nicho de mercado gourmet. Os pesquisadores Izabel Cristina Santos e Cláudio Facion, ambos da Epamig, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, explicam como cultivar e cuidar dessas flores, que caíram no gosto de chefs de cozinha. O ouvinte vai saber que a capuchinha, a calêndula e o amor perfeito estão entre as flores que podem ser cultivadas para fins culinários.
dc.format	1 CD-ROM.
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Flor comestível
dc.subject	Amor perfeito
dc.title	PRODUÇÃO de flores comestíveis para nicho de mercado gourmet: programa 3: Centro-Oeste/Sudeste.
dc.type	Gravações de som
dc.date.updated	2019-01-31T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Capuchinha
dc.subject.thesagro	Calendula
dc.subject.thesagro	Culinária
dc.description.notes	Programa de rádio.
riaa.ainfo.id	1105090
riaa.ainfo.lastupdate	2019-01-31 -02:00:00
Aparece en las colecciones:	Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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Fichero	Tamaño	Formato
09PGMCENTROOESTE03.mp3	7.03 MB	Unknown	Visualizar/Abrir