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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorSILVEIRA, A. C. da
dc.contributor.authorKASSUIA, Y. S.
dc.contributor.authorDOMAHOVSKI, R. C.
dc.contributor.authorLAZZAROTTO, M.
dc.date.accessioned2018-12-12T23:14:14Z-
dc.date.available2018-12-12T23:14:14Z-
dc.date.created2018-12-12
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationColombo: Embrapa Florestas, 2018.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1101294-
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi adaptar a metodologia de análise de antioxidantes buscando a redução do tempo de reação para 15 minutos, utilizando DPPH e curva de calibração de Trolox em meio etanólico, para avaliação de extratos de frutos da erva-mate.
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 421).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectErva mate
dc.titleMétodo de DPPH adaptado: uma ferramenta para analisar atividade antioxidante de polpa de frutos da erva-mate de forma rápida e reprodutível.
dc.typeFolhetos
dc.date.updated2018-12-12T23:14:14Zpt_BR
dc.subject.thesagroPolpa de Fruta
dc.subject.thesagroAntioxidante
dc.subject.thesagroIlex Paraguariensis
dc.format.extent211 p.
riaa.ainfo.id1101294
riaa.ainfo.lastupdate2018-12-12
dc.contributor.institutionAna Claudia da Silveira, Mestranda da UFPR; Yasmine Sayuri Kassuia, Graduanda da PUC-PR; Rachel Cruz Domahovski, Graduanda da UFPR; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF.
Aparece en las colecciones:Comunicado Técnico (CNPF)

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