Método de DPPH adaptado: uma ferramenta para analisar atividade antioxidante de polpa de frutos da erva-mate de forma rápida e reprodutível.

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	SILVEIRA, A. C. da
dc.contributor.author	KASSUIA, Y. S.
dc.contributor.author	DOMAHOVSKI, R. C.
dc.contributor.author	LAZZAROTTO, M.
dc.date.accessioned	2018-12-12T23:14:14Z	-
dc.date.available	2018-12-12T23:14:14Z	-
dc.date.created	2018-12-12
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Colombo: Embrapa Florestas, 2018.
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1101294	-
dc.description	O objetivo deste trabalho foi adaptar a metodologia de análise de antioxidantes buscando a redução do tempo de reação para 15 minutos, utilizando DPPH e curva de calibração de Trolox em meio etanólico, para avaliação de extratos de frutos da erva-mate.
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 421).
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Erva mate
dc.title	Método de DPPH adaptado: uma ferramenta para analisar atividade antioxidante de polpa de frutos da erva-mate de forma rápida e reprodutível.
dc.type	Folhetos
dc.date.updated	2018-12-12T23:14:14Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Polpa de Fruta
dc.subject.thesagro	Antioxidante
dc.subject.thesagro	Ilex Paraguariensis
dc.format.extent2	11 p.
riaa.ainfo.id	1101294
riaa.ainfo.lastupdate	2018-12-12
dc.contributor.institution	Ana Claudia da Silveira, Mestranda da UFPR; Yasmine Sayuri Kassuia, Graduanda da PUC-PR; Rachel Cruz Domahovski, Graduanda da UFPR; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF.
Appears in Collections:	Comunicado Técnico (CNPF)

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