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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Gado de Corte - Documentos (INFOTECA-E)
Data do documento: 27-Set-2018
Tipo do Material: Documentos (INFOTECA-E)
Autoria: DUARTEM P. O.
OSHIRO, L. M.
DITTRICH, R. L.
ANDREOTTI, R.
Informaçães Adicionais: Pâmella Oliveira Duarte, Bióloga, Doutoranda em Doenças Infecciosas e Parasitárias - FAMED/UFMS; Leandra Marla Oshiro, Médica-Veterinária, Doutora em Doenças Infecciosas e Parasitárias; Rosangela Locatelli Dittrich, Médica-Veterinária, Doutora em Biotecnologia. Professora da Universidade Federal do Paraná; RENATO ANDREOTTI E SILVA, CNPGC.
Título: Toxoplasmose na cadeia produtiva da carne.
Fonte/Imprenta: Brasília, DF: Embrapa, 2018.
Páginas: 36 p.
Série: (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 252).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Transmissão congênita
Production animals
Streaming
Congenital transmission
Conteúdo: Toxoplasma gondii (T. gondii) é um protozoário coccídio, parasito intracelular obrigatório, e de distribuição mundial. Os hospedeiros intermediários do T. gondii são vários vertebrados, principalmente aves e mamíferos, enquanto os hospedeiros definitivos são os membros da família Felidae, que eliminam oocistos nas fezes, contaminam o ambiente e, consequentemente, humanos e outros animais. Os sinais clínicos da toxoplasmose nos animais são febre, anorexia, dispneia, prostração, reabsorção e mumificação embrionária, aborto e sinais neurológicos. Ovinos, suínos, caprinos e coelhos são mais comumente infectados por T. gondii do que bovinos e equinos. A ingestão de cistos viáveis, presentes na carne e derivados crus ou mal cozidos, é provavelmente a via de transmissão mais importante para o ser humano. A infecção no ser humano também pode ocorrer pelo consumo de alimentos e água contaminados pelos oocistos. O conhecimento da ocorrência da toxoplasmose em animais destinados ao consumo humano é de grande auxílio para a prevenção dessa zoonose.
Thesagro: Toxoplasmose
Transmissão de Doença
Hospedeiro
Aborto
NAL Thesaurus: Toxoplasmosis
Hosts
Abortion (animals)
Ano de Publicação: 2018
Aparece nas coleções:Série Documentos (CNPGC)

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