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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Gado de Leite - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Date Issued: 2018
Type of Material: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Authors: DUTRA, A. de S.
MONTEIRO, R. P.
TEIXEIRA, S. R.
MENDONCA, L. C.
Additional Information: ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA; RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA; SERGIO RUSTICHELLI TEIXEIRA, CNPGL; LETICIA CALDAS MENDONCA, CNPGL.
Title: Manutenção da qualidade de leite cru refrigerado armazenado em tanques comunitários.
Publisher: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2018.
Language: pt_BR
Notes: Parceiros: Cooperativa Agrária Vale do Itabapoana - CAVIL; Cooperativa Mista de Valença - Boa Nova; Vitallate; Associação dos Produtores do Vale de Santana - APROVAS.
Keywords: Qualidade do leite
Thesagro: Armazenamento
Tecnologia de Alimento
Data Documento: 2018-06-07
Appears in Collections:Folder / Folheto / Cartilha (CNPGL)

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