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dc.date.accessioned2018-05-23T00:14:52Z-
dc.date.available2018-05-23T00:14:52Z-
dc.date.created2018-05-22
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationIn: PROGRAMA Prosa Rural: junho. Brasília, DF: Embrapa; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2018.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1091827-
dc.descriptionO Prosa Rural desta semana fala sobre as boas práticas para a fabricação da farinha de tapioca. A pesquisadora Joana Maria Leite de Souza, da Embrapa Acre, e a engenheira agrônoma Muryelle Nóbrega, do Sebrae-Acre, contam como essas duas instituições se uniram à extensão rural e às agroindústrias para alavancar o mercado, com o aumento da qualidade da farinha de tapioca oferecida. No programa, elas destacam os cuidados especiais que os alimentos artesanais exigem, e dão diversas dicas ao produtor.
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAlimento artesanal
dc.subjectAgroindústria
dc.titleBOAS práticas para fabricação de farinha de tapioca: programa 20: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
dc.typeGravações de som
dc.date.updated2018-05-23T00:14:52Zpt_BR
dc.subject.thesagroFarinha
dc.subject.thesagroExtensão Rural
dc.subject.thesagroProdutor
dc.subject.thesagroTapioca
dc.description.notesPrograma de rádio.
riaa.ainfo.id1091827
riaa.ainfo.lastupdate2018-05-22
Aparece nas coleções:Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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