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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorPILON, L.
dc.date.accessioned2018-01-17T22:14:57Z-
dc.date.available2018-01-17T22:14:57Z-
dc.date.created2018-01-17
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationHortaliças em Revista, Ano 6, n. 23, p. 16-17, set./dez. 2017.
dc.identifier.issn2359-3172
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1085677-
dc.descriptionA sanitização e os tratamentos utilizados para a manutenção da qualidade e para o controle microbiano durante o processamento mínimo não restabelecem a qualidade perdida no campo e no transporte das hortaliças.
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectSegurança alimentopt_BR
dc.titleSegurança das hortaliças minimamente processadas.
dc.typeArtigo na mídia
dc.date.updated2018-01-17T22:14:57Zpt_BR
dc.subject.thesagroHortaliça
dc.subject.thesagroProcessamento minimo
riaa.ainfo.id1085677
riaa.ainfo.lastupdate2018-01-17
dc.contributor.institutionLUCIMEIRE PILON, CNPH.
Appears in Collections:Artigo de divulgação na mídia (CNPH)

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