Composição, alterações pós-morte e métodos de conservação do pescado.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1083562

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	LIMA, L. K. F. de
dc.contributor.author	KIRSCHNIK, P. G.
dc.date.accessioned	2022-05-11T18:14:47Z	-
dc.date.available	2022-05-11T18:14:47Z	-
dc.date.created	2017-12-26
dc.date.issued	2013
dc.identifier.citation	In: RODRIGUES, A. P. O.; LIMA, A. F.; ALVES, A. L.; ROSA, D. K.; TORATI, L. S.; SANTOS, V. R. V. dos (Ed.). Piscicultura de água doce: multiplicando conhecimentos. Brasília, DF: Embrapa, 2013.
dc.identifier.isbn	978-85-7035-272-9
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1083562	-
dc.description	Introdução. Composição do pescado e alterações pós-morte. Métodos de conservação.
dc.format	il.
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess
dc.title	Composição, alterações pós-morte e métodos de conservação do pescado.
dc.type	Parte de livro
dc.subject.thesagro	Peixe de água doce
dc.subject.thesagro	Aquicultura
dc.format.extent2	p. 401-421.
riaa.ainfo.id	1083562
riaa.ainfo.lastupdate	2022-05-11
dc.contributor.institution	LEANDRO KANAMARU FRANCO DE LIMA, CNPASA; PETER GABERZ KIRSCHNIK, FACULDADE CATÓLICA DO TOCANTINS.
Appears in Collections:	Capítulo em livro técnico (CNPASA)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
cap.12.pdf		3.34 MB	Adobe PDF	View/Open