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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorFLORES CANTILLANO, R. F.
dc.contributor.authorRIBEIRO, J. A.
dc.contributor.authorSEIFERT, M.
dc.date.accessioned2017-12-04T22:09:42Z-
dc.date.available2017-12-04T22:09:42Z-
dc.date.created2017-12-04
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationPelotas: Embrapa Clima Temperado, 2017.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1081325-
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 271.)
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectArmazenamento refrigerado
dc.subjectAditivos
dc.subjectEscurecimento enzimático
dc.titleEfeito de antioxidantes na qualidade pós-colheita de maçãs "Royal Gala" minimamente processadas.
dc.typeFolhetos
dc.date.updated2017-12-04T22:09:42Zpt_BR
dc.subject.thesagroProcessamento Mínimopt_BR
dc.format.extent229 p.
riaa.ainfo.id1081325
riaa.ainfo.lastupdate2017-12-04
dc.contributor.institutionRUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; Jardel Araújo Ribeiro; Mauricio Seifert.
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