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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSOUZA, G. N. de
dc.contributor.authorLANGE, C. C.
dc.contributor.authorRIBEIRO, J. B.
dc.contributor.authorMENDONÇA, J. F. M. de
dc.contributor.authorSILVA, M. R.
dc.contributor.authorBRITO, M. A. V. P. e
dc.contributor.authorRUBIALE, L.
dc.contributor.authorMENDONCA, L. C.
dc.date.accessioned2017-11-27T22:14:57Z-
dc.date.available2017-11-27T22:14:57Z-
dc.date.created2017-11-27
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationJuiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2017.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1080825-
dc.descriptionEm relação aos indicadores de qualidade higiênico sanitária do leite, foi estabelecida na legislação a necessidade de coletar pelo menos uma amostra de leite de tanque de refrigeração mensalmente para realizar a contagem de células somáticas (CCS) e contagem total de bactérias (CTB) em um laboratório da RBQL. Os resultados de CCS e CTB do leite do tanque dos últimos três meses devem ser utilizados para calcular a média geométrica. O objetivo dessa circular técnica é apresentar uma metodologia para calcular a média geométrica da CCS e CTB de rebanhos em planilha eletrônica do Excel. Com as médias geométricas calculadas e o gráfico pronto, é possível avaliar se o leite produzido em determinada propriedade está ou não de acordo com os requisitos mínimos de qualidade (CCS e CTB) estabelecidos pela legislação (IN7/2016).
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Gado de Leite. Circular Técnica, 115).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCCS
dc.subjectCTB
dc.subjectQualidade do leite
dc.subjectQualidade higiênico sanitária do leite
dc.subjectRBQL
dc.subjectRede Brasileira de Laboratórios de Controle de Qualidade do Leite
dc.subjectCálculo com planilha
dc.titleCálculo da média geométrica da contagem de células somáticas e contagem total de bactérias utilizando planilha eletrônica do Excel para comparação com os requisitos estabelecidos pela legislação federal.
dc.typeFolhetos
dc.date.updated2017-11-27T22:14:57Zpt_BR
dc.format.extent28 p.
riaa.ainfo.id1080825
riaa.ainfo.lastupdate2017-11-27
dc.contributor.institutionGUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; CARLA CHRISTINE LANGE, CNPGL; JOAO BATISTA RIBEIRO, CNPGL; Juliana França Monteiro de Mendonça, UFF; MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL; MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; LEANDRO RUBIALE, CNPGL; LETICIA CALDAS MENDONCA, CNPGL.
Aparece nas coleções:Circular Técnica (CNPGL)

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