Título:	Goiaba: uma fruta de múltiplos usos.
Autoria:	FLORI, J. E.
Afiliação:	JOSE EGIDIO FLORI, CPATSA.
Ano de publicação:	2015
Referência:	Cadernos do Semiárido: Riquezas e Oportunidades, Recife, n. 4, p. 29-30, dez./jan. 2015.
Conteúdo:	Os frutos da goiabeira têm várias formas de aproveitamento: de consumo in natura à transformação industrial em purê, polpa, néctar, suco, compota, sorvete, doce, entre outros. Esta espécie, cultivada em quase todos os estados brasileiros, possui teores expressivos de Vitamina C (média de 150 mg por 100 gramas de polpa) além de outros nutrientes essenciais à alimentação humana, como vitaminas, sais minerais e fibras.
Thesagro:	Goiaba Doença Fruta
Palavras-chave:	Cultivo Semiárido Guava
Tipo do Material:	Artigo na mídia
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (CPATSA)