Equipamento com infravermelho permite análise pós-colheita sem danos à manga.

FREITAS, S. T. de

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	FREITAS, S. T. de	pt_BR
dc.date.accessioned	2017-01-31T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2017-01-31T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2017-01-31	pt_BR
dc.date.issued	2016	pt_BR
dc.identifier.citation	Jornal do Semiárido, Petrolina, v. 14, n. 48, p. 7, dez. 2016.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1062225	pt_BR
dc.description	Métodos para a determinação da qualidade da manga comercializada nos mercados externo e interno, de maneira geral, envolvem a destruição de grande quantidade de frutos, que precisam ser cortados para serem avaliados. Este processo demanda tempo e mão de obra especializada para que o produtor tenha em mãos informações acerca da qualidade do que pretende colocar à venda. Além disso, os métodos utilizados atualmente podem ser pouco precisos, sendo necessárias mais avaliações para uma completa identificação da qualidade dos frutos ofertados no mercado. Na Embrapa Semiárido, a pesquisa tem avaliado o uso da tecnologia de infravermelho próximo para uma caracterização mais completa e rápida da qualidade dos frutos. Este método pode obter, em poucos segundos, parâmetros de qualidade dos frutos, como teores de matéria seca, sólidos solúveis totais (Brix), amido, acidez titulável, firmeza de polpa, e cor de casca e polpa, de modo não destrutivo e sem a perda de frutos, pois não requer nenhuma injúria ou corte.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Equipamento com infravermelho	pt_BR
dc.subject	Espectrômeto de infravermelho	pt_BR
dc.subject	Mangiefra indica	pt_BR
dc.subject	Mango	pt_BR
dc.title	Equipamento com infravermelho permite análise pós-colheita sem danos à manga.	pt_BR
dc.type	Artigo na mídia	pt_BR
dc.date.updated	2017-01-31T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Manga	pt_BR
dc.subject.thesagro	Pós-colheita	pt_BR
dc.subject.thesagro	Consumidor	pt_BR
dc.subject.thesagro	Mercado	pt_BR
riaa.ainfo.id	1062225	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-01-31	pt_BR
dc.contributor.institution	SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo de divulgação na mídia (CPATSA)

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