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dc.contributor.authorPEREIRA, G. E.pt_BR
dc.contributor.authorPRATES, M. V. M.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, G. A. dapt_BR
dc.contributor.authorBIASOTO, A. C. T.pt_BR
dc.contributor.authorGUERRA, C. C.pt_BR
dc.date.accessioned2017-01-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2017-01-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2017-01-10pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationIN: SILVEIRA, S. V. da; GARRIDO, L. da R.; HOFFMANN, A. (Ed.). Produção integrada de uva para processamento: processos de elaboração de sucos e vinhos, BPA e APPCC. Brasília, DF: Embrapa, 2015. v. 5, cap. 3, p. 24-38.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1060297pt_BR
dc.descriptionprodução das uvas deve ser controlada com rigor e higiene, de maneira que todos os tratos culturais sejam realizados no momento adequado, respeitando-se as etapas do desenvolvimento das plantas, de acordo com os estádios fenológicos. Todos os procedimentos adotados devem estar registrados em cadernetas de campo, que ajudam a programar as atividades a serem executadas, bem como evitar com que sejam adotadas ou repetidas as ações, de modo a garantir o sucesso na obtenção de uma matéria-prima de alta qualidade, diminuindo-se assim os custos com os tratamentos realizados em excesso, além de garantir o respeito aos períodos de carência em relação à aplicação de produtos químicos. Neste sentido, a adoção das BPA torna-se uma ferramenta indispensável para que a Empresa seja reconhecida como séria e tenha preocupação em detrimento às exigências dos consumidores e dos órgãos de fiscalização.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectProdução de uvapt_BR
dc.subjectBoas práticas agrícolas (BPA)pt_BR
dc.subjectProcedimentos Padronizados de Higiene Operacional (PPHO)pt_BR
dc.subjectBoas Práticas de Elaboração/Fabricação (BPE/F)pt_BR
dc.titleBoas práticas de elaboração e PPHO.pt_BR
dc.typeParte de livropt_BR
dc.date.updated2017-01-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroUvapt_BR
riaa.ainfo.id1060297pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-01-10pt_BR
dc.contributor.institutionGIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; Marcus Vinicius Mendes Prates; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.pt_BR
Appears in Collections:Capítulo em livro técnico (CNPUV)

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