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Title: Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco: caderno de campo modelo.
Editors: VARGAS, L.
GUERRA, C. C.
BOTTON, M.
SILVEIRA, S. V. da
GARRIDO, L. da R.
HOFFMANN, A.
VELHO, R. de S.
FIALHO, F. B.
ZILIO, R. A.
LOPES, P. R. C.
Affiliation: SAMAR VELHO DA SILVEIRA, CNPUV; LUCAS DA RESSURREICAO GARRIDO, CNPUV; ALEXANDRE HOFFMANN, CNPUV; Rainier de Souza Velho, Enólogo, bolsista da Embrapa Uva e Vinho, Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul; FLAVIO BELLO FIALHO, CNPUV; ROQUE ANTONIO ZILIO, CNPUV; PAULO ROBERTO COELHO LOPES, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; MARCOS BOTTON, CNPUV; LEANDRO VARGAS, CNPT.
Date Issued: 2016
Citation: Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2015. v. 4, 34 p.
Description: O Caderno de Campo Modelo integra a Série Documentos de Acompanhamento, que tem como finalidade dar subsídios à aplicação do Sistema da Produção Integrada de Uva para Processamento - Vinho e Suco (PIUP), possibilitando a obtenção de produtos seguros, com alto nível de qualidade e com o menor impacto ambiental possível. Dentro do Sistema da Produção Integrada, é pautada a segurança do trabalhador, do ambiente e do consumidor. Sistema esse que, dentro do planejamento estratégico atual do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para a PI do Brasil, faz parte do Programa Brasil Certificado, Agricultura de Qualidade. Em sintonia com as demandas setoriais, diversas ações vêm sendo organizadas pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), para que se possa produzir com melhor qualidade e maior segurança para o produtor e para o consumidor.
Thesagro: Uva
Vinho
Suco
Producao
Viticultura
Qualidade
Seguranca alimentar
Rastreamento
Keywords: PIUP
ISBN: 978-85-7035-481-5
Language: pt_BR
Notes: Publicação digitalizada (2016)
Type of Material: Livros
Access: openAccess
Appears in Collections:Livro técnico (CNPUV)

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