ÓLEO de abacate para alimentação: uma alternativa ao azeite de oliva: programa 42: Centro-Oeste/Sudeste.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.date.accessioned	2016-11-03T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2016-11-03T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2016-11-03	pt_BR
dc.date.issued	2016	pt_BR
dc.identifier.citation	In: PROGRAMA Prosa Rural: Centro-Oeste/Sudeste: novembro. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Belo Horizonte: EPAMIG, 2016.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1055849	pt_BR
dc.description	Considerado uma das frutas tropicais mais valiosas, o abacate é consumido como alimento, nas diversas refeições do dia e pode ser processado também para obtenção de azeite. Em Minas Gerais pesquisadores estudam processamento do azeite de abacate, com o mesmo maquinário usado para extrair azeite de oliva, para alimentação humana. Essa extração é feita pelo sistema de centrifugação, que possibilita um produto de altíssima qualidade com iguais benefícios à saúde que o azeite de oliva. O pesquisador da EPAMIG Adelson de Oliveira traz mais informações sobre esses estudos com azeite de abacate, que pode ser uma alternativa de renda para os olivicultores da Mantiqueira no período de entressafra.	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Oliva	pt_BR
dc.title	ÓLEO de abacate para alimentação: uma alternativa ao azeite de oliva: programa 42: Centro-Oeste/Sudeste.	pt_BR
dc.type	Gravações de som	pt_BR
dc.date.updated	2016-11-03T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Óleo	pt_BR
dc.subject.thesagro	Abacate	pt_BR
dc.subject.thesagro	Azeite	pt_BR
dc.subject.thesagro	Alimentação	pt_BR
dc.subject.thesagro	Centrifugação	pt_BR
dc.subject.thesagro	Entressafra	pt_BR
dc.description.notes	Programa de rádio.	pt_BR
riaa.ainfo.id	1055849	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2016-11-03	pt_BR
Aparece nas coleções:	Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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Arquivo	Tamanho	Formato
04PGM42CENTROOESTE.mp3	7.04 MB	Unknown	Visualizar/Abrir

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