Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1053672
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.date.accessioned2016-09-28T22:42:03Z-
dc.date.available2016-09-28T22:42:03Z-
dc.date.created2016-09-28pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationIn: PROGRAMA Prosa Rural: Norte: outubro. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2016.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1053672pt_BR
dc.descriptionO programa fala sobre a fabricação de queijo caprino na agricultura familiar. O processamento do leite de cabra na fazenda é o primeiro passo para o aproveitamento deste alimento de forma racional. O queijo fabricado na localidade pode ser consumido pelos agricultores e o excesso, permutado ou mesmo comercializado entre vizinhos. Este processo artesanal é o primeiro passo para o surgimento de agroindústrias familiares. Participam do programa os pesquisadores da Embrapa Caprinos e Ovinos, Antônio Egito e Cézar Cavalcante.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleFABRICAÇÃO de queijo caprino na agricultura familiar: programa 36: Norte.pt_BR
dc.typeGravações de sompt_BR
dc.date.updated2019-02-26T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroProduçãopt_BR
dc.subject.thesagroQueijopt_BR
dc.subject.thesagroCaprinopt_BR
dc.subject.thesagroAgricultura familiarpt_BR
dc.description.notesPrograma de rádio.pt_BR
riaa.ainfo.id1053672pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-02-26 -03:00:00pt_BR
Aparece nas coleções:Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

Arquivos associados a este item:
Arquivo TamanhoFormato 
01PGM36NORTE.mp37,04 MBUnknownVisualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace