PRODUÇÃO da tradicional farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, AC: programa 10: Centro-Oeste/Sudeste.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.date.accessioned	2016-03-31T04:39:55Z	-
dc.date.available	2016-03-31T04:39:55Z	-
dc.date.created	2016-03-30	pt_BR
dc.date.issued	2016	pt_BR
dc.identifier.citation	In: PROGRAMA Prosa Rural: Centro-Oeste/Sudeste. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2016.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1042198	pt_BR
dc.description	A farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, Acre, é uma farinha muito especial. A pesquisadora Joana Souza, da Embrapa Acre conta que produtores locais solicitaram ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial o selo de procedência geográfica para essa farinha tradicional, famosa na região, onde é disputada no mercado há mais de cem anos. Ela também explica como conciliar a produção tradicional desta farinha com as boas práticas de fabricação.	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	PRODUÇÃO da tradicional farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, AC: programa 10: Centro-Oeste/Sudeste.	pt_BR
dc.type	Gravações de som	pt_BR
dc.date.updated	2019-03-20T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Farinha	pt_BR
dc.subject.thesagro	Mandioca	pt_BR
dc.subject.thesagro	Produtor	pt_BR
dc.description.notes	Programa de rádio.	pt_BR
riaa.ainfo.id	1042198	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2019-03-20 -03:00:00	pt_BR
Aparece nas coleções:	Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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01PGM10CENTROOESTE.mp3	7.04 MB	Unknown	Visualizar/Abrir