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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1025640Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.date.accessioned | 2015-10-03T07:26:41Z | - |
| dc.date.available | 2015-10-03T07:26:41Z | - |
| dc.date.created | 2015-10-01 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2015 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | In: PROGRAMA Prosa Rural: Nordeste/Vale do Jequitinhonha: outubro. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2015. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1025640 | pt_BR |
| dc.description | O Prosa Rural desta semana vai falar sobre a produção da rapadura de caju. A rapadura de caju é uma opção para melhorar a renda de pequenos e médios produtores rurais do Nordeste do Brasil. O processo tecnológico é simples e se aproxima da realidade da agroindústria familiar. Além disso, atende a todas as exigências de qualidade e segurança alimentar. Vários produtos podem ser obtidos a partir da industrialização do pedúnculo do caju, como sucos, doces, geleias e compotas. Esses produtos podem ser comercializados e também armazenados, pois suas características de sabor, aroma, textura, cor e valor nutritivo permanecem inalterados por meses. Um dos convidados do programa é o pesquisador Antônio Calixto Lima, da Embrapa Agroindústria Tropical. | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.title | COMO produzir rapadura de caju: programa 36: Nordeste/Vale do Jequrinhonha. | pt_BR |
| dc.type | Gravações de som | pt_BR |
| dc.date.updated | 2015-10-03T07:26:41Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Produção | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Rapadura | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Caju | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Indústria agrícola | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Agricultura familiar | pt_BR |
| dc.description.notes | Programa de rádio. | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 1025640 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2015-10-02 | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)  | |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|
| 01PGM36NORDESTE.mp3 | 7,04 MB | Unknown | Visualizar/Abrir |
