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dc.date.accessioned2015-07-18T06:17:02Z-
dc.date.available2015-07-18T06:17:02Z-
dc.date.created2015-07-16pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationIn: PROGRAMA Prosa Rural: Norte: julho. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1019946pt_BR
dc.descriptionA banana passa é um doce muito apreciado pelos brasileiros e de ótima aceitação no mercado. A pesquisadora Elizete Viana, da Embrapa Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, na Bahia, fala sobre todas as etapas necessárias para a produção da banana passa, desde o processo de sanitização da fruta, desidratação e acondicionamento do produto.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectSanitizaçãopt_BR
dc.subjectBanana-passapt_BR
dc.titleO MERCADO promissor da banana-passa: programa 25: Norte.pt_BR
dc.typeGravações de sompt_BR
dc.date.updated2015-07-18T06:17:02Zpt_BR
dc.subject.thesagroBananapt_BR
dc.subject.thesagroDocept_BR
dc.subject.thesagroDesidrataçãopt_BR
dc.subject.thesagroAcondicionamentopt_BR
dc.description.notesPrograma de rádio.pt_BR
riaa.ainfo.id1019946pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-07-17pt_BR
Aparece nas coleções:Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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