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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSALMAN, A. K. D.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, M. G. R. dospt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, L. O.pt_BR
dc.contributor.authorTOWNSEND, C. R.pt_BR
dc.date.accessioned2016-02-17T05:22:34Z-
dc.date.available2016-02-17T05:22:34Z-
dc.date.created2015-05-25pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationPorto Velho: Embrapa Rondônia, 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1016185pt_BR
dc.descriptionDiversos subprodutos da agroindústria podem ser utilizados na alimentação de ruminantes, contribuindo de forma significativa na redução dos custos com a alimentação do rebanho. A composição química e bromatológica, bem como os parâmetros de degradação ruminal da matéria seca (MS) e da proteína bruta (PB) dos subprodutos das extrações do óleo da castanhado-brasil (Bertholletia excelsa, H.B.K.), da manteiga das amêndoas do cupuaçu (Theobroma grandiflorum) e da semente do fruto da pupunha (Bactris gasipaes, Kunth) foram determinados nesse estudo. Para tanto, foram realizadas análises laboratoriais e um ensaio de degradabilidade in situ com três novilhas canuladas no rúmen para incubação de amostras dos subprodutos por 2, 4, 6, 8, 12, 24 e 48 horas. A torta de cupuaçu apresentou 93,52% de MS; 12,59% de PB; 12,33% de extrato etéreo (EE); 4,36% de cinzas (CZ), coeficientes de degradabilidade potencial (DP) da MS de 55,71% e da PB de 93,22; a farinha de pupunha apresentou 94,35% de MS; 5,84% de PB, 21,95% de EE; 1,43% de CZ, DP da MS de 88,84% e da PB de 99,57; e a torta de castanha apresentou 95,32% de MS; 34,22% de PB; 43,59% de EE; 3,37% de CZ, DP da MS de 89,27% e da PB de 97,76%. De acordo com os teores de PB dos subprodutos avaliados, a torta de castanha foi classificada como concentrado proteico e os outros dois como concentrados energéticos. Com exceção da torta de cupuaçu, os subprodutos apresentaram matéria seca e proteína com elevada degradabilidade ruminal.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Rondônia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 72).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAlimentos alternativospt_BR
dc.subjectProcessamento agroindustrialpt_BR
dc.subjectCastanha-do-brasilpt_BR
dc.subjectCastanha do brasilpt_BR
dc.titleAvaliação nutricional de subprodutos do processamento agroindustrial de cupuaçu, pupunha e castanha-do-brasil em Porto Velho, Rondônia.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2016-02-17T05:22:34Zpt_BR
dc.subject.thesagroCupuaçupt_BR
dc.subject.thesagroNutrição Animalpt_BR
dc.subject.thesagroPupunhapt_BR
dc.format.extent215p.pt_BR
riaa.ainfo.id1016185pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2020-11-03 -02:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionANA KARINA DIAS SALMAN, CPAF-RO; Márcio Gregório Rojas dos Santos, Mestrando em Zootecnia, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul; Leilane Oliveira Santos, Doutoranda em Zootecnia, UFLA; CLAUDIO RAMALHO TOWNSEND, CPAF-RO.pt_BR
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAF-RO)

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